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Introducción:
En esta práctica nos dedicaremos al estudio de la viscosidad, una propiedad que es determinante en el movimiento de los fluidos.
Esta práctica se dedica al estudio de la medida deviscosidad con el viscosímetro Engler (Parte 1) y la medida de viscosidad con el viscosímetro Ostwald (Parte 2).

Desarrollo:
Caso 1.
Enunciado:
En una industria química se procesan diferenteslíquidos, que deben ser agitados antes
de mezclarse con otras sustancias. Los depósitos de mezclado poseen unas aspas que
giran lentamente movidas por un motor eléctrico. El responsable deproducción posee
dos instrumentos para medir la viscosidad y desea conocer cuál de ellos es más conveniente para cada fluido.

Para ello vamos a utilizar el viscosímetro Engler. Primeramente llenaremos elrecipiente con 200 ml de agua destilada y calcularemos el tiempo de vaciado de dicho recipiente con un cronómetro. El valor de la viscosidad será la relación entre el tiempo de vaciado del fluido (s) ydel líquido (agua destilada). Seguidamente acudiremos a las tablas para ver la equivalencia de los grados Engler (ºE) y los centistokes.
Para el cálculo de la viscosidad viene determinada por lafórmula 2.10 sabiendo que Δt= 0,1 s correspondiente al posible error cuando vaciamos el recipiente.
Tabla:

Líquido
Tiempo(s)
Viscosidad(cSt)
Incertidumbre
Agua
46.85
1
0.1
Refrigerante59.41
3.30
0.00346
Acetona
60.97
3.90
0.0035


Ahora vamos a utilizar el viscosímetro de Ostwald, colocaremos el viscosímetro e introduciremos el fluido mediante una pera de agua. Una vezintroducido el fluido iremos anotando los diferentes tiempos que empezaremos a contar cuando dicho fluido pase por las marcas. El bulbo inferior va desde la marca 1 a la 2 y la 3 marca esta cuando finalizael bulbo superior. Seguiremos contando el tiempo transcurrido desde que aparece por la marca 1 hasta por la marca 3 (la marca 2 será para calcular el tiempo intermedio). El último fluido que...