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A nivel mundial se está viendo una problemática demasiado extensa como es la
contaminación ambiental; de plásticos sintéticos a base de derivados del petróleo
ya que laproblemática generada por su uso intensivo radica en su baja
biodegradabilidad por consiguiente, en su elevada generación de residuos. El
plástico tarda cientos de años en descomponerse en el medioambiente, hasta 1.000
años según el tipo de plástico. Como lo dice el artículo [Corrales, M. Meneses, J.
Valencia, M.(2007). síntesis y caracterización de un polímero biodegradable a partir
delalmidón. Revista EIA, ISSN 1794-1237 Número 8, p. 57-67. DE YUCA.]
Los plásticos además de generar contaminación ambiental también afecta la salud
de los seres vivos por el contacto de estos compuestostóxicos. En muchos país se
están elaborando plásticos termoplásticos de polímeros porque están formados de
cadenas lineales de ramificación esto quiere decir que de una degradación de
acción naturalde microorganismos que tienen esa característica de ser reciclables.
El almidón se caracteriza por tener unas propiedades lo cual lo hace más útil para
la fabricación de plásticos como lagelatinización, retrogradación y transición vitria,
el almidón se utiliza de la yuca, de calla de azúcar y maíz... son sometidos a un
proceso con otros compuestos como la glucosa, acido aceitico… para laelaboración
de plásticos biodegradables.
Los plásticos en los cuales se empacan algunos alimentos no son biodegradables
y tienen un mayor costo por eso unas industrias quieren implementar plásticos depelículas biopolímeros porque generan más beneficios que los plásticos comunes
como mayor plazo de caducidad, biodegradable, incorpora antioxidantes y agentes
antimicrobianos ,bajo costo yabundantes, se les agrega también otras cosas para
tener unos mejoramientos.
Nano-compuestos que hace que la incorporación denanomateriales en los
empaques para mejorar el rendimiento físico, la...
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