Foster, Greer Ythorbecke

“Nutricion y salud”
Existe una tendencia entre los niños que nacen en países pre industrializados tienen menos expectativas de vida que los niños del campo.
Se puede derivar que 1 de cada 3 niñoshabrá padecido desnutrición con algún grado de severidad y 1 de cada 10 desnutricion.
El concepto de homeostasis en los individuos en pleno crecimiento implica que cada estadio particular deldesarrollo corresponde a un ambiente químico interno para el funcionamiento adecuado y eficiente del individuo.
Este proceso significa que cada órgano es un momento dado esta caracterizado por unacomposición particular y continuo periodo cambio enzimáticos que aparecen como marcas de un periodo especifico del crecimiento y desarrollo de la especie bajo observación, de modo que esta actividad puede ser demayor a menor enzima que otras.
Cuando se pasa por este periodo de desnutrición en épocas de desarrollo se desequilibra y no puede ser reestructurado a su normalidad.
Parece ser fácil comprenderque la privación de alimentos en los niños de corta edad significa no solo la escases de la nutrición necesaria para el crecimiento del organismo, si no también diferencias de estimulos sensoriales yde experiencias sociales.
La asociación directa que existe entre los déficit de peso y estatura en niños desnutridos y el retardo en el desarrollo psicomotor, lenguaje, habilidades para resolverproblemas, coordinación vasomotora y habilidades de categorización, han sido detectadas en todos los países donde existe desnutrición infantil.
En conclusión los niños que padecieron desnutrición crónicaque les produjo retardo en su crecimiento físico y en maduración bioquímica exhiben niveles intelectuales menores que sus contemporáneos sin antecedentes del mismo índole.
Quizá una consecuencia dehaber pasado por esto es el incremento del fracaso escolar.
El aumento de pobreza agrava la mala salud, desnutrición, y disminicion de productividad humana esto es una de las fuertes causa de...