Fruticultura En Chubut

Fruticultura
La producción agrícola de la provincia se desarrolla principalmente en los valles cordilleranos y precordilleranos donde se localizan las tierras más fértiles, Esquel, Trevelin, ElMaitén, Epuyén, Tecka y Alto Río Senguer, y, bajo riego, en Sarmiento y el Valle Inferior del Río Chubut, sobre el que se asientan las localidades de Trelew, Gaiman, 28 de Julio y Dolavon.La denominada Comarca de los Andes, en la zona cordillerana, se caracteriza por el cultivo una importantevariedad de de frutas finas (frutillas, frambuesas, cerezas, entre otras) que se destinan frescas, congeladas o en dulces y conserva, tanto al mercado interno como externo. En esta comarca se encuentra lalocalidad de El Hoyo, Capital Nacional de la Fruta Fina. |
El cultivo de frutos rojos no es sin embargo actividad exclusiva del oeste de la provincia: la excelente producción de cerezas del ValleInferior del Río Chubut, Sarmiento y Comodoro Rivadavia, ha convertido a esta región en una de las principales productoras y exportadoras del país. |
La mayor cantidad de horas de luz en la épocaestival y la amplitud térmica registrada entre el día y la noche permiten obtener un producto más dulce y con mejor coloración que el obtenido en otras regiones de argentina. |
La certificación deChubut como zona libre de la mosca de los frutos y la contra estación de la Argentina respecto de Europa y el hemisferio norte han favorecido del mismo modo la penetración de este producto a losmercados internacionales. |

Cerezas
En fruticultura, se destaca el crecimiento del cultivo de cereza, con unas 180 hectareas.

Etapas en una planta de producciónCosecha Recepción Hidrocooling Cámara de recepción (o-2°C)


Cámara final (-0,5-0) Embalaje Calibración (separación por tamaño)...