FRUTICULTURA

Aberdeen Angus

Angus



Ejemplar de Aberdeen angus
Nomenclatura binominal
Bos taurus
Región de origen
Escocia
Características
Tipo
bovino
Pelaje
negro o colorado
Cuernos
sincuernos
Otros datos
Utilización
Producción de carne
La angus (Aberdeen Angus) es una raza bovina, productora de carne, autóctona de Escocia.
Morfología
Es de tamaño mediano. Existen dos variedadescuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo aunque el blancopuede "segregar" en la ubre. Esta raza no tiene cuernos por lo que es una característica interesante.El colorde la capa es negro uniforme, el pelo es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio; la piel también está pigmentada en negro. Esta raza, a pesar de su pureza, produce también animales decapa roja que incluso ya están diferenciados como grupo genético. En todos sus caracteres, tanto físicos como funcionales, los animales rojos son tan buenos como los negros.
La cabeza es de longitudentre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro y nunca presenta cuernos; el cuerpo es largo con un dorso recto y ancho, una gran profundidad corporal y torácica y con la línea ventralparalela a la dorsal; el esternón es prominente, el lomo ancho y los cuartos traseros largos, anchos y musculosos.
Las patas son cortas y de huesos finos. Los Aberdeen Angus son animales más pequeños quelos Hereford y los Shorthorn y su cuerpo es más cilíndrico.
Las líneas modernas de ganado Angus muestran mayor alzada lo que les permite moverse con facilidad en las praderas.
Característicasfuncionales
El peso de los terneros al nacer es bajo, pero su rápido crecimiento les permite vencer pronto esta ligera desventaja. El rango de peso de los machos al nacer es de 28 a 34 kg y el de lashembras de 26 a 29kg.
El peso vivo promedio de los toros maduros es de 800 a 950 kg, mientras que las vacas pesan de 500 a 550 kg. Los Angus son animales resistentes, dóciles y buenos para pastoreo. Los...