Frutos Exoticos De Mexico

XOCONOSTLE
Su nombre proviene del náhuatl Xococ que significa agrio, y de nochtl que quiere decir tuna.
Tiene propiedades nutritivas únicas, gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico,gran cantidad de vitaminas y un altísimo contenido de fibra, casi tanto como el coco.
NOPAL
Los aztecas lo usaban para muchos usos medicinales: para las fiebres bebían el jugo, el mucílago o baba delnopal la utilizaron para curar labios partidos, la pulpa curaba la diarrea, las espinas para la limpieza de infecciones, la fruta era usada para el exceso de bilis, empleaban las pencas del nopal comoapósito caliente para aliviar inflamaciones y la raíz para el tratamiento de hernia, hígado irritado, úlceras estomacales y erisipela
Existen cerca de mil 600 especies en 122 géneros de la familia delas cactáceas, de la cual proviene el nopal.
HOJA SANTA
Nombre científico: Piper auritum Kunth.
La hoja santa es una planta frondosa, que alcanza gran altura; sus hojas son grandes y en forma decorazón, sus flores tienen forma de espiga de color verde pálido a blanco. Se trata de una especie originaria de México
Puede ser utilizada en tintura (por ejemplo para afecciones gastrointestinales opara todo tipo de dolor) o en emplastos (para inflamación o quemaduras en alguna parte del cuerpo).
La tintura es una preparación en la cual se mezcla alcohol, agua y una porción de la planta; seprepara en un frasco de vidrio de preferencia color ámbar, en un litro de una mezcla formada por tres cuartas partes de alcohol y una cuarta parte de agua se colocan 600 gramos de hierba fresca ytriturada (en este caso de hoja santa)
GARAMBULLO
El garambullo es el fruto que mas antioxidantes tiene de todos los frutos existentes dejando atrás a la mora azul.
Tuna
Nombre científico: Opuntia ficusAlimentos: en escabeche, sopas, panes, postres y mermeladas
Las culturas prehispánicas le dieron una gran importancia al uso medicinal de los nopales: para detener el flujo, las semillas de la...