funcion de produccion

CARACTERÍSTICAS Y PROBLEMAS DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

Decimos que la producción es una función fundamental de toda organización. Comprende aquellas actividades relacionadas con la creación de bienes y servicios de salida o resultantes de la organización.
Desde el punto de vista del sistema, es el conjunto de materiales, fuerza de trabajo, capital y tecnología que concretan la fabricaciónde un producto o prestación de un servicio.
La planeación de la producción: se ocupa de la toma de decisiones relacionadas con los procesos de producción de modo que los productos o los servicios se ajusten a las especificaciones, a los plazos, a las cantidades, al costo y a la calidad requerida. Permite manejar exitosamente al factor humano, el capital y los materiales, permitiendo que laorganización alcance sus objetivos.
Las expresiones: gerencia de producción, dirección de operaciones, administración de operaciones. Administración de producción, planeación programación y control de producción, y gestión de producción, tienen profundas diferencias teóricas; sin embargo, en el ejercicio gerencial son sutilezas, en este caso son expresiones sinónimas.
Desde el punto de vista de lasoperaciones, la logística es un conjunto amplio de actividades relacionadas con el movimiento y el almacenamiento de materiales, productos e información. Estas actividades se realizan para lograr dos metas comunes: alcanzar un flujo continuo de los procesos, sin cuellos de botella y brindar un nivel aceptable de servicio a los clientes; por lo tanto es necesario gestionar un sistema logístico a bajocosto.
La logística es la disciplina que estudia, administra y gestiona integralmente las actividades de apoyo a una estrategia organizacional, centrada en los procesos de abastecimiento, traslado, almacenamiento, conservación y distribución de materiales, productos e información, efectiva y económicamente, siguiendo reglas políticas en cumplimiento y desarrollo del objetivo corporativo.GRANDES PYMES
Un espacio para aprender que no es necesario ser una empresa grande para ser una Gran Empresa
 
La planificación de la producción consiste en definir el volumen y el momento de fabricación de los productos, establecimientos un equilibrio entre la producción y la capacidad a los distintos niveles, en busca de la competitividad deseada. Para ello, se requiere un procesoconcatenado de planes que vinculen los distintos niveles jerárquicos de la organización.
La planificación es la función que procura definir, a su vez, la estructura de la organización mas adecuada, según las estrategias formuladas, los objetivos planteados y el nivel de cambio del entorno socio – económico. Además debe cumplir con los siguientes principios básicos:
Contribución a los objetivosEficacia de la planificación
Generalización de la planificación a todos los niveles y en todas las funciones de la empresa
Eficiencia de los planes en términos de consecución del máximo rendimiento de los recursos asignados.
Reconocimiento de oportunidades existentes
Selección de los objetivos del plan
Evaluación de alternativas
Selección de alternativas
Seguimiento y control del plan
El procesode planificar, puede tener diferentes significados, en función de los objetivos buscados. De la misma forma que puede establecerse una jerarquización de estos últimos, podemos establecer la jerarquía de los planes. Este proceso de jerarquización es abordado de diferentes formas por los diversos autores, pero a la vez con una amplia coincidencia en las etapas generales del proceso y en lanecesidad de que cada una se debe tener presente en el calculo de las capacidades instaladas.


LAS VARIABLES CRITICAS DE LA PRODUCCION (CALIDAD,COSTO,CANTIDAD Y TIEMPO)
En los sistemas de producción, el costo, calidad, cantidad y tiempo puede tomar muchos significados y dar lugar a diferentes consideraciones. Todas ellas son importantes para los administradores de dichos sistemas.
Para...