Futuro
Páginas: 18 (4443 palabras)
Publicado: 14 de septiembre de 2012
UTILIZACIÓN DE TÉCNICAS DIRECTAS E INDIRECTAS EN EL DIAGNÓSTICO DE TRICHINELLOSIS EN CERDO
Dra. en C. María Alejandra Moreno García*, M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo**, M. en C. Rosa Gabriela Reveles Hernández*, M.V.Z. Sergio Saldivar Elías* y Dra. en C. María Del Refugio Vació De La Torre*. *Departamento de Biología Celular y Microbiología Unidad Académica de Biología Experimental,Universidad Autónoma de Zacatecas, México. **Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas, Guadalupe, Zacatecas, México. www.produccion-animal.com.ar
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RESUMEN La Trichinellosis es una enfermedad parasitaria el cerdo es el principal transmisor al humano causándole ya sea la enfermedad y muerte o bien deteriora su calidad de vida. En México, lamayoría de las infecciones en humanos ocurre por ingesta de carne de puerco contaminada con T. spiralis. En nuestro país la investigación epidemiológica relacionada con la Trichinellosis, indica que esta enfermedad tiene una frecuencia hasta de 8.1% de la población general, por lo que se considera un problema de salud pública. Se ha logrado un gran avance en el diagnóstico con la aplicación deestudios serológicos para detectar anticuerpos anti T. spiralis. Estas pruebas comprenden: IDD, Dot ELISA e IET El presente estudio tuvo la finalidad de analizar carne y sueros de cerdos por técnicas directas e indirectas respectivamente a una población de 300 cerdos. Se analizaron un total de 300 muestras: 200 sueros de cerdos vivos [100 de granjas tecnificadas y 100 de cerdos de traspatio] de losdiferentes municipios del Estado de Zacatecas, se les realizó técnica indirecta de IDD, Dot-ELISA e IET, 100 más fueron de cerdos sacrificados del rastro las ciudades de Jerez y Zacatecas analizándolos por técnicas directas de compresión y digestión artificial y técnicas indirectas las ya mencionadas. De los tejidos analizados por compresión únicamente se encontró uno con 1.5 LI por campo, por latécnica de digestión artificial también fue positivo con 10 mL de LI, por la técnica de IDD el resultado fue negativo al 100 %. Al aplicar las técnicas Dot ELISA e IET arrojan ambas un valor de 16 sueros positivos, el 5.33 %. Palabras clave: Diagnóstico, Trichinellosis, cerdo. INTRODUCCIÓN El genero consta de siete especies conocidas como T. nativa, T. nelsoni, T. spiralis, T. pseudospiralis, T.britovi. T . murrelli y T. papuae así como tres fenotipos conocidos como T6, T8 y T9 que permanecen sin nombrar aún (1). La morfología de T. spiralis pertenece a los helmintos (gusano redondo) en estado adulto las hembras son más grandes que los machos midiendo 3 mm. de longitud por 0.06 mm. de grosor, mientras que el macho mide 1.5 mm. por 0.04 mm. Se consideran vivíparos, sus productos (larvasrecién nacidas) llegan a medir 0.08 mm. . Los machos son más delgados en la parte anterior que en el extremo posterior (2) (fotografía 1).
Fotografía 1.- En la Parte superior una hembra y en la inferior el macho
(Laboratorio de Biología Celular y Microbiología UABE.UAZ (16)).
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Sitio Argentino de Producción Animal
El ciclo de vida de T. spiralis, se puede encontrar en un huéspedintermedio y un huésped definitivo. Para la infección del hombre, el huésped definitivo que transmite al parásito, es el cerdo en América y España, en Francia e Italia por el caballo y en Asia por el perro. En el caso de la infección del cerdo o del caballo, el huésped intermedio es la rata la cual se cree se infecta por consumo de desperdicios de vísceras en los rastros o por canibalismo(2,3,4)., Así mismo dependiendo de la especie y el fenotipo es el huésped y la región geográfica (Fotografía 2).
Fotografía 2.- Ciclo Vital de Trichinella spiralis (4).
La Trichinellosis se confunde con muchos síndromes clínicos y como consecuencia es frecuentemente mal diagnosticada, algunos médicos dividen a la Trichinellosis clásica en la fase temprana o entérica, la fase muscular y la fase...
Dra. en C. María Alejandra Moreno García*, M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo**, M. en C. Rosa Gabriela Reveles Hernández*, M.V.Z. Sergio Saldivar Elías* y Dra. en C. María Del Refugio Vació De La Torre*. *Departamento de Biología Celular y Microbiología Unidad Académica de Biología Experimental,Universidad Autónoma de Zacatecas, México. **Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas, Guadalupe, Zacatecas, México. www.produccion-animal.com.ar
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RESUMEN La Trichinellosis es una enfermedad parasitaria el cerdo es el principal transmisor al humano causándole ya sea la enfermedad y muerte o bien deteriora su calidad de vida. En México, lamayoría de las infecciones en humanos ocurre por ingesta de carne de puerco contaminada con T. spiralis. En nuestro país la investigación epidemiológica relacionada con la Trichinellosis, indica que esta enfermedad tiene una frecuencia hasta de 8.1% de la población general, por lo que se considera un problema de salud pública. Se ha logrado un gran avance en el diagnóstico con la aplicación deestudios serológicos para detectar anticuerpos anti T. spiralis. Estas pruebas comprenden: IDD, Dot ELISA e IET El presente estudio tuvo la finalidad de analizar carne y sueros de cerdos por técnicas directas e indirectas respectivamente a una población de 300 cerdos. Se analizaron un total de 300 muestras: 200 sueros de cerdos vivos [100 de granjas tecnificadas y 100 de cerdos de traspatio] de losdiferentes municipios del Estado de Zacatecas, se les realizó técnica indirecta de IDD, Dot-ELISA e IET, 100 más fueron de cerdos sacrificados del rastro las ciudades de Jerez y Zacatecas analizándolos por técnicas directas de compresión y digestión artificial y técnicas indirectas las ya mencionadas. De los tejidos analizados por compresión únicamente se encontró uno con 1.5 LI por campo, por latécnica de digestión artificial también fue positivo con 10 mL de LI, por la técnica de IDD el resultado fue negativo al 100 %. Al aplicar las técnicas Dot ELISA e IET arrojan ambas un valor de 16 sueros positivos, el 5.33 %. Palabras clave: Diagnóstico, Trichinellosis, cerdo. INTRODUCCIÓN El genero consta de siete especies conocidas como T. nativa, T. nelsoni, T. spiralis, T. pseudospiralis, T.britovi. T . murrelli y T. papuae así como tres fenotipos conocidos como T6, T8 y T9 que permanecen sin nombrar aún (1). La morfología de T. spiralis pertenece a los helmintos (gusano redondo) en estado adulto las hembras son más grandes que los machos midiendo 3 mm. de longitud por 0.06 mm. de grosor, mientras que el macho mide 1.5 mm. por 0.04 mm. Se consideran vivíparos, sus productos (larvasrecién nacidas) llegan a medir 0.08 mm. . Los machos son más delgados en la parte anterior que en el extremo posterior (2) (fotografía 1).
Fotografía 1.- En la Parte superior una hembra y en la inferior el macho
(Laboratorio de Biología Celular y Microbiología UABE.UAZ (16)).
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El ciclo de vida de T. spiralis, se puede encontrar en un huéspedintermedio y un huésped definitivo. Para la infección del hombre, el huésped definitivo que transmite al parásito, es el cerdo en América y España, en Francia e Italia por el caballo y en Asia por el perro. En el caso de la infección del cerdo o del caballo, el huésped intermedio es la rata la cual se cree se infecta por consumo de desperdicios de vísceras en los rastros o por canibalismo(2,3,4)., Así mismo dependiendo de la especie y el fenotipo es el huésped y la región geográfica (Fotografía 2).
Fotografía 2.- Ciclo Vital de Trichinella spiralis (4).
La Trichinellosis se confunde con muchos síndromes clínicos y como consecuencia es frecuentemente mal diagnosticada, algunos médicos dividen a la Trichinellosis clásica en la fase temprana o entérica, la fase muscular y la fase...
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