Galletas De Lodo
Después de 2 años la situación en el país fue, es y siguesiendo un caos total en pleno año 2012 sus habitantes deben comer barro para sobrevivir por que su situación económica no es la mejor al redor del 70% de sus habitantes están desempleados y puesLas galletas de barro son uno de los pocos sustentos con los que cuentan un buen número de habitantes de Haití especialmente para los que se encuentran en una situación más desfavorecida
En losbarrios más marginados de Haití los más pobres consumen estos productos con tierra seca, sal y mantequilla vegetal.
Con el aumento de los precios de los alimentos en el mundo muchos de los más pobresno pueden ni siquiera comprar un plato de arroz al dia.
Muchos acuden a medidas desesperadas para engañar el hambre tal es el caso de charlene una niña de 16 años tiene un hijo de un mes y sunivel económico la llevo a recurrir al tradicional remedio haitiano.
Charlene vine con sus cinco hermanos y sus dos padres desempleados en una vivienda con 2 cuartos nada mas cuando no hay que comer ensu hogar ella recurre a las famosas galletitas de barro y las come tres veces al día
Aunque le agrada el sabor a mantequilla y sal charlene aclaro que las galletitas también le dan dolor deestomago y cuando amamanta al bebe padece de cólicos.
LAS GALLETITAS CON TIERRA SAL Y MANTEQUILLA VEGETAL SE HAN CONVERTIDO EN UNA FUENTE REGULAR DE SUSTENTO PARA LOS HAITIANOS.
Haití posee una delas pobrezas más acentuada del mundo flagelo contra el cual luchar es sumamente difícil. Su única posibilidad de sobrevivir es exprimir lo máximo la tierra donde habitan y ello evidentemente causairreversiblemente que sus males se acentúen al reducir severamente la posibilidad de generar alimentos de una tierra erosionada
La fabricación de galletas de lodo se volvió una terrible costumbre en...
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