Ganader a tareas

Ganadería.
Este trabajo está orientado a desarrollar el subsector económico: ganadería. Inicialmente se dará una caracterización, con lo cual se busca familiarizarse con esta actividad económica, teniendo en cuenta que es una parte fundamental de la economía colombiana.
En el desarrollo de este intentaremos dar una descripción general, presentar el panorama mundial, caracterización del sector anivel nacional evidenciando las fortalezas y debilidades mediante indicadores económicos, y finalmente proyectar una perspectiva del sector de ganadería en Colombia.


HISTORIA
La ganadería en general es una actividad que se dio en América solo a partir de la llegada de los colonizadores, quienes con el segundo viaje de Cristóbal Colón aprovecharon para traer hasta la isla La Española, hoy endía conocida como República Dominicana, especies vacunas y porcinas, logrando adaptarse satisfactoriamente al ambiente.
A Colombia, los bovinos entraron por la Ciudad de Santa Marta en 1.524 directamente desde la isla La
Española, hecho motivado por que los animales que podían cazar hasta ese momento en el país eran demasiado pequeños y ellos necesitaban grandes cantidades de alimentos para podermovilizar sus tropas y en general, todo su personal. Por su parte, la ganadería de los llanos orientales empezó luego de la introducción de animales por Venezuela, mientras que la del sur del país se desarrolló gracias al ingreso de semovientes a través de Perú.
En el siglo XVI, con motivo de la euforia de El Dorado, comenzó una maratónica búsqueda, lo que generó la necesidad de tener gran cantidadde alimentos, permitiendo así el traslado de animales al centro del país.
Todo el proceso de ingreso al territorio colombiano de distintas razas de ganado bovino (Gallega, Berrenda, Andalucía, todas de origen español) condujo a una mezcla entre ellas, que a su vez generó el desarrollo de nuevas razas conocidas como “criollas”; solo hasta finales de 1800, con el fin de mejorar la calidad las razascruzadas, se comenzaron a importar otras razas europeas (Normanda, Pardo Suiza, Holstein, Jersey). De esta forma se pudo mejorar el rendimiento de 2 los animales, sobre todo en clima frio y en aquellas áreas destinadas a la producción de leche.
A comienzos del siglo XX llegó a Colombia un circo con un ejemplar Cebú, especie que fue comprada por un reconocido ganadero; desde ese momento se comenzó adifundir esta raza por el país muy rápidamente, ocupando hoy por hoy, la gran mayoría del territorio de clima cálido, y logró desplazar de su grado de importancia a muchas razas criollas existentes.
Durante este siglo cabe destacar el proceso de desconcentración de tierras, lo que llevó a que el desarrollo de este sector se comenzara a dar gracias a propietarios de pocos animales con extensionespequeñas de tierras. Para luego llegar a un momento trascendental en 1963, con la creación de FEDEGAN (Federación de
Ganaderos de Colombia.
Esto ha marcado un proceso histórico, consolidando a este sector como uno de los de mayor importancia en la economía colombiana, gracias al proceso de unificación que se ha logrado y a los programas de mejoramiento de la productividad, entre los que sedestacan la erradicación de la AFTOSA en todo el territorio nacional.



DEFINICIÓN DE GANADO
Ganado, de acuerdo a su etimología es una palabra que posee un origen germánico, siendo una de las voces más antiguas del castellano según se registra; este este vocablo es generado directamente del verbo “ganar”. El término Ganado posee varios significados, que están dispuestas en la RAE. El uso más común quese le da a la palabra ganado es utilizado para indicar a la reunión de animales, en su mayoría mamíferos de cuatro patas que son criados por el hombre para su máxima explotación y comercio, entre estos la producción de su carne y todos sus derivados con el principal propósito de alimentar la especie humana.
A la práctica de la crianza de ganado se le conoce como ganadería, labor que realiza el...