Ganaderia Doble Proposito

Para Colombia el TLC presenta ventajas y desventajas que deben ser bien evaluadas y canalizadas para aprovechar la oportunidad que dicho tratado significa para ambas economías.
En el caso delsector agrícola, y más específicamente del circuito ganadero, la ganadería colombiana se enfrenta a un sector altamente competitivo, apoyado (subsidiado) y con avances tecnológicos superiores. Noobstante, el desafío del circuito será aprovechar al máximo la ventaja que representa la ganadería tropical, respecto a la producción de pastos y forrajes en relación a la producción estacional, que implicacostos adicionales representados por la necesidad de cosechar, almacenar y transportar, incluso peletizar y suministrar el alimento al ganado, además de la inversión y mantenimiento deinfraestructura de ambiente controlado.
En Colombia y en países vecinos como Venezuela, entre otros, mucho se ha hablado de la ventaja que representaría para ambos países la mejora constante del potencialgenético de sus rebaños para la producción de carne, y no de leche, pues según variados estudios la disponibilidad de pastos y forrajes en abundancia en la época de lluvias genera importantes cantidades dealimentos que combinadas con otras materias primas alternativas (heno, bloques multinutricionales, harinas y restos de cosecha, harina de caña, melaza, entre otros) han generado resultados alentadores,y han permitido el incremento en la ganancia de peso y calidad de la carne . Obviamente se requiere de inversión para el almacenamiento (ensilaje) y para la generación de sistemas de riego quepermitan en algunas zonas el mantenimiento de las superficies cultivadas con pastos durante la época de sequía.
La incorporación de ganado bufalino para incrementar la oferta de carne es un aspecto aconsiderar.
Una disminución paulatina del uso de alimentos concentrados conformados en su mayor proporción con materia prima importada y la introducción de otras alternativas ya estudiadas por nuestros...