Garnituras
Páginas: 2 (255 palabras)
Publicado: 16 de agosto de 2014
GARNITURAS
Adornos naturales o elaborados que se utilizan para la presentación de la bebida para hacerla más atractiva al cliente (aumentarel consumo de las bebidas alcohólicas o no alcohólicas).
NOMBRE IMAGEN DESCRIPCIÓN
Rodajas
Como máximo miden 5 cm y sonhechas de frutas pequeñas como el limón; se pueden acomodar dentro fuera del vaso u copa.
½ luna Miden como máximo 5 cm y son hechas defrutas medianas son la mitad de una rodaja; se acomodan en un vaso u copa dentro o fuera de este.
¼ luna
Miden como máximo 5 cmy son hechas de frutas grandes o verduras son pedacitos de esta; se introducen en el vaso u copa dentro o fuera de este.
Piezas completasEstos se pueden acomodar dentro y fuera del vaso u copas; se hacen de frutas de tamaño completo y por lo mismo son las de tamaño original pequeño(Cerezas, etc.)
Twist Este es hecho de alguna fruta o verdura y se corta en forma circular de alguna fruta se le da la forma y se acomoda conayuda de palillos o también se puede acomodar dentro del vaso u copa.
Escarchados Estas son de sabor a la bebida y la forma de hacerlo escolocarle limón a la bebida por lo último de la copa o vaso sin manchar todo lo demás (solo el contorno) y colocar después en el plato etc. Quecontenga: sal, azúcar, chile en polvo entre otras cosas.
Sombrillas Estas dan coquetería a la bebida y solo son de adorno exterior a esta.
Adornos naturales o elaborados que se utilizan para la presentación de la bebida para hacerla más atractiva al cliente (aumentarel consumo de las bebidas alcohólicas o no alcohólicas).
NOMBRE IMAGEN DESCRIPCIÓN
Rodajas
Como máximo miden 5 cm y sonhechas de frutas pequeñas como el limón; se pueden acomodar dentro fuera del vaso u copa.
½ luna Miden como máximo 5 cm y son hechas defrutas medianas son la mitad de una rodaja; se acomodan en un vaso u copa dentro o fuera de este.
¼ luna
Miden como máximo 5 cmy son hechas de frutas grandes o verduras son pedacitos de esta; se introducen en el vaso u copa dentro o fuera de este.
Piezas completasEstos se pueden acomodar dentro y fuera del vaso u copas; se hacen de frutas de tamaño completo y por lo mismo son las de tamaño original pequeño(Cerezas, etc.)
Twist Este es hecho de alguna fruta o verdura y se corta en forma circular de alguna fruta se le da la forma y se acomoda conayuda de palillos o también se puede acomodar dentro del vaso u copa.
Escarchados Estas son de sabor a la bebida y la forma de hacerlo escolocarle limón a la bebida por lo último de la copa o vaso sin manchar todo lo demás (solo el contorno) y colocar después en el plato etc. Quecontenga: sal, azúcar, chile en polvo entre otras cosas.
Sombrillas Estas dan coquetería a la bebida y solo son de adorno exterior a esta.
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