gastrina
La configuración molecular primordial de gastrina es unheptadecapéptido (G-17) compuesto de 17 aminoácidos, teniendo una región activa en la amida-tetrapéptido del extremo carboxílico: TRP-MET-ASP-PHE-NH2.
La molécula de gastrina G-17 del perro presenta la secuenciade aminoácidos siguiente: Gln-Gly-Pro-Trp-Met-Glu-Glu-Glu-Glu-Ala-Ala-Tyr*-Gly-Trp-Met-Asp-Phe-NH2. Se denomina G-I.
Según el estudio de Yu et al. (1991), la diferencia entre la secuencia depéptidos de G-17 del perro y la gastrina humana reside en la sustitución de la metionina por la leucina en la posición 5 del extremo amina y de la alanina por el ácido glutamico en la posición 10.
Laactividad biológica de la gastrina es debida en particular al pentapéptido C-terminal, que se ha conseguido sintetizar y cuyo peso molecular es de 768 daltons. Es la llamada pentagastrina, ampliamenteutilizada en terapéutica humana.
La gastrina 17 de la rata difiere en tres aminoácidos de la gastrina humana; sin embargo, la secuencia de los doce aminoácidos del extremo carboxílico es idéntica.La gastrina G-17 representa más del 90% de la gastrina existente en la mucosa pilórica. No obstante, los dos tercios de la gastrina sérica corresponden a una conformación molecular más grande,compuesta de 34 aminoácidos (G-34) denominada big gastrin.
El 40% de la gastrina que se encuentra en la sangre se elimina por vía renal. Asimismo, el intestino delgado juega también un papel en elmetabolismo de la hormona.
Desde el empleo por Accary y Bonfils en 1973 de la técnica de radioinmunoensayo para la determinación de gastrina humana y de la evaluación de su interés clínico por Walsh en1975, diversos autores han utilizado esta técnica para determinar esta hormona en el perro, utilizando en todos los casos gastrina-17 sintética humana como estándar y como molécula marcada. En estos...
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