Gastronimia guatemalteca

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INFLUENCIAS DE OTROS PAISES EN LA GASTRONOMIA GUATEMALTECA
La Comida de Guatemala
La comida de Guatemala es una variedad de sabores y aromas deliciosos. Los Guatemaltecos comen mucho, de la comidamoderna a la comida tradicional. Muchas comidas vienen de las imaginaciones de los Guatemaltecos, pero no toda la comida tiene su orgin en Guatemala. Muchos paÍses tuvieron influencia en la comida.Tambien se puede ver la influencia de los Mayas en la comida Guatemalteca. La comida de Guatemala es un universo de comidas tradicionales, modernas, y de otros paÍses y culturas antiguas.
La comidatradicional es muy importante para las personas de Guatemala. Se come comida interesante en la tradicion de sus antepasados todos los dias y tambien en las ocasiones especiales. Mucha de la comidatradicional contiene mucho maÍz y frijoles. “…el maÍz ocupa el primer lugar. Hay muchas comidas a base de maÍz…tambien hay una gran variedad de frijoles y chiles . Hay muchos tipos de comida que contienenvegetales, carnes, maÍz, frijoles, y chiles, “…como: tortillas, taalitos, tamales, pishtones, tacos, enchiladas, chuchitos pero por lo general, “La comida de Guatemala es muy simple. Se concentra entortillas de maÍz, arroz blanco, frijoles negros…la comida es muy facil.” Hay muchos vegetales en la dieta Guatemalteca que son muy importantes. Las frutas y verduras de Guatemala son frescas durantetodo el año, y todas “Las verduras de Guatemala son ricas en vitaminas A y C.” Pero la comida simple, como carne, vegetales, y maÍz puede ser mejor con varias salsas y servidas
Los Guatemaltecostienen tradiciones de comida que hacen cada dÍa, y esas tradiciones son muy importantes a la comunidad. Comen nuestros frijoles negros y tortillas todos los dÍas del año, y tamales cada s«bado por lanoche.” (Comida de Guatemala 1). Los tamales son muy importantes a los Guatemaltecos. Se puede ver ejemplos de esto en los pueblos, donde, “…puede verse una puerta de una casa adornada y con un farol...
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