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Resumen
El cultivo del limón persa, con poco más de diez años de haberse introducido en el país es uno de los productos de exportación más dinámicos dentro del sector agropecuario; se calcula quela superficie cosechada pasó de 6,2 19 ha en 1986 a 17,060 ha en 1995, lo que significó un crecimiento medio anual del 10.61%. En 1996 se espera incorporar 1 15 ha adicionales, con lo que lasuperficie programada para cultivo se estima en 17,175 ha.
El volumen de producción se ha incrementado de 52,599 ton en 1986 a 161,703 toneladas en 1995, significando un crecimiento promedio del 1 1.9%anual. Las exportaciones del producto pasaron de 23,000 ton en 1986 a 1995, con un ritmo anual del 22.6%, generando una entrada de millones de dólares en este último año. 144,153 ton en divisas de 34.4 Apesar de éste dinamismo, la participación del limón persa como porcentaje de los productos agrícolas tiene aún una significación escasa, y fuera del Estado de Veracruz, donde se concentra el cultivo,su importancia regional es nula.
A nivel mundial la producción de limón persa es mucho menor y más reciente que en obtuvo la demanda durante ésta década, ha comenzado a desarrollarse en algunospaíses de Sudamérica que están comenzando a competir con México en los mercados internacionales, fundamentalmente Brasil, Argentina, Chile, Ecuador, Guatemala, Venezuela y las Islas Bahamas.
México padecesin embargo, como vicio de origen, el monopolio en la comercialización del producto dentro de los Estados Unidos ejercido por las compañías introductoras de McAllen, donde se coloca la mayor parte delas exportaciones del país.
Enfrenta una excesiva volatilidad en los precios y una inadecuada planeación de la producción que esta redundando en la caída de los márgenes de utilidad del producto,Aunque la presencia del limón persa en el mercado nacional se remonta a la década de los setentas, no se ha creado un mercado estable y permanente debido a que solamente se destinan a éste,...