General En Ciencias

Agroindustria
Caracterización de la Carrera
El nuevo milenio exige calidad integral para los profesionales que desean competir en el emporio general, en esta globalización solo tendrán acceso yespacio quienes sean capaces de producir, para satisfacer los exigentes requerimientos del mercado.
La carrera de agroindustrias responde a un criterio de beneficio socio económico, por eso el ingenieroagroindustrial es un profesional de procesos capacitado para ser un organizador de las interrelaciones hombre- maquina- materia prima en búsqueda de la productividad, con innovación tecnológica ydesarrollo agroindustrial sustentable y sostenible. .
 
Misión
Formación de profesionales íntegros comprometidos con la problemática social, económica y ambiental del país. Ingenieros proactivos ycreativos, al servicio de la investigación, desarrollo tecnológico, procesos y comercialización de productos agroindustriales.
Visión
Ser referente en la formación de profesionales con calidadacadémica y humanística que coadyuven al desarrollo socio-económico de la región y del país.
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Objetivos Educativos
* Proceder con principios morales y éticos en el desarrollo de sus actividadesprofesionales.
* Actuar con sentido de solidaridad para contribuir a la solución de problemas nacionales a través de su ejercicio profesional.
* Participar en la difusión del conocimiento en beneficiode los sectores que no pueden acceder formalmente a él.
* Coadyuvar al bienestar social mediante el aprovechamiento de los recursos disponibles siendo artífices del auto desarrollo.
*Contribuir al mantenimiento del equilibrio del ecosistema como patrimonio de la humanidad.
Funciones Profesionales
* Aporta al desarrollo de la agroindustria ecuatoriana.
* Gerencia procesosagroindustriales.
* Elabora, ejecuta y evalúa planes, programas y proyectos agroindustriales.
* Investiga en el área agroindustrial y bioacuática.
* Aplica técnicas de procesamiento y métodos...