Generalidades Del Cultivo De Palma
Páginas: 9 (2145 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO – PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
CURSO : Cultivos II
DOCENTE : Ing. Carlos Rengifo Saavedra
TITULO : Cultivo De Palma Aceitera ( elaeis guinensis)
ALUMNOS :
* Moisés Adelmo Huanca Tapullima
* Elania Tejita Ruiz Panduro
* Carla Elena DíazFalcón
* Laura Coral Ruiz
* Arturo Pinedo Macedo
TARAPOTO – PERÚ
2012
I. INTRODUCCIÓN:
Es un cultivo perenne y de tardío y largo rendimiento, cuya vida productiva puede durar más de 50 años. La palma de aceite es una planta tropical propia de climas cálidos, se desarrolla hasta los 500 metros sobre el nivel del mar. Dentro de los cultivos desemillas oleaginosas es el que produce mayor cantidad de aceite por hectárea. Con un contenido del 50% en el fruto, puede rendir de 3.000 a 5.000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg de aceite de palmiste.
La palma de aceite es una monocotiledónea. Su cultivo tarda, entre 2 y 3 años para empezar a producir frutos y puede hacerlo durante 25 años o más. La palma se clasifica envariedades que se caracterizan principalmente por la forma, el color, la composición del fruto, y la forma de la hoja.
La producción mundial de aceite de palma se calcula en más de 3.000 millones de toneladas métricas. Los principales países productores son Malasia, Nigeria, Indonesia, Zaire y Costa de Marfil, y otros países africanos y sudamericanos.
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
2.1. Origen:(Raygada, 2005). La Palma Aceitera, conocida también como Palma Africana, por ser nativa de la región del Golfo de Guinea de dicho continente. La Palma Aceitera tiene su centro de origen en la región occidental y central del continente africano, iniciándose su propagación a mínima escala a través del tráfico de esclavos, a comienzos del siglo XVI, en navíos portugueses en los que llegó a las costasdel Brasil, donde sus bondades eran conocidas sólo por los africanos transportados en viajes posteriores.
2.2. Importancia:
Para los países y zonas tropicales, la palma de aceite (Elaeis guineensis) Jacq) representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro. Este cultivo produce 10 veces más del rendimiento de aceite de los otros cultivos oleaginosos y con materialesgenéticos más recientes la diferencia en rendimiento es cada vez mayor, tiene mucha importancia en el consumo humano por que es aceite de origen vegetal.
Esta planta produce dos importantes aceites:
El aceite de palma el que es blando y se utiliza extensamente en manteca y grasas para la cocina y en la fabricación industrial de muchos otros productos para la alimentación humana
aceite de almendrade palma (palmiste) el que posee un alto contenido de ácido láurico y el cual a su vez produce jabones de excelente espuma y otros productos, también los aceites vegetales están siendo transformados en muchos otros productos para uso técnico como: biocarburantes y aceites biológicas naturales. En el Perú se viene cultivando desde hace muchos años en Tochache, palma del espino y en menorproporción en otras zonas tropicales del Perú.
Aspectos Generales
Dentro de las plantas oleaginosas, la de mayor rendimiento en toneladas métricas de aceite por hectárea en el mundo, es la Palma Aceitera, conocida también como Palma Africana, por ser nativa de la región del Golfo de Guinea de dicho continente. Si bien es utilizada por el hombre en su alimentación desde hace 5000 años, ha sidorecientemente (unos 80 años) que se ha expandido enormemente en los trópicos húmedos del Asia Sur Oriental y de América. En comparación con otras especies oleaginosas, la palma aceitera tiene un rendimiento por hectárea varias veces superior; así, para producir lo que rinde una hectárea de palma, se necesita sembrar 10 Ha. de soya, ó 9 Ha. de girasol ó 15 Ha. de maní. (Raygada, 2005).
Grafico N°...
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO – PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
CURSO : Cultivos II
DOCENTE : Ing. Carlos Rengifo Saavedra
TITULO : Cultivo De Palma Aceitera ( elaeis guinensis)
ALUMNOS :
* Moisés Adelmo Huanca Tapullima
* Elania Tejita Ruiz Panduro
* Carla Elena DíazFalcón
* Laura Coral Ruiz
* Arturo Pinedo Macedo
TARAPOTO – PERÚ
2012
I. INTRODUCCIÓN:
Es un cultivo perenne y de tardío y largo rendimiento, cuya vida productiva puede durar más de 50 años. La palma de aceite es una planta tropical propia de climas cálidos, se desarrolla hasta los 500 metros sobre el nivel del mar. Dentro de los cultivos desemillas oleaginosas es el que produce mayor cantidad de aceite por hectárea. Con un contenido del 50% en el fruto, puede rendir de 3.000 a 5.000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg de aceite de palmiste.
La palma de aceite es una monocotiledónea. Su cultivo tarda, entre 2 y 3 años para empezar a producir frutos y puede hacerlo durante 25 años o más. La palma se clasifica envariedades que se caracterizan principalmente por la forma, el color, la composición del fruto, y la forma de la hoja.
La producción mundial de aceite de palma se calcula en más de 3.000 millones de toneladas métricas. Los principales países productores son Malasia, Nigeria, Indonesia, Zaire y Costa de Marfil, y otros países africanos y sudamericanos.
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
2.1. Origen:(Raygada, 2005). La Palma Aceitera, conocida también como Palma Africana, por ser nativa de la región del Golfo de Guinea de dicho continente. La Palma Aceitera tiene su centro de origen en la región occidental y central del continente africano, iniciándose su propagación a mínima escala a través del tráfico de esclavos, a comienzos del siglo XVI, en navíos portugueses en los que llegó a las costasdel Brasil, donde sus bondades eran conocidas sólo por los africanos transportados en viajes posteriores.
2.2. Importancia:
Para los países y zonas tropicales, la palma de aceite (Elaeis guineensis) Jacq) representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro. Este cultivo produce 10 veces más del rendimiento de aceite de los otros cultivos oleaginosos y con materialesgenéticos más recientes la diferencia en rendimiento es cada vez mayor, tiene mucha importancia en el consumo humano por que es aceite de origen vegetal.
Esta planta produce dos importantes aceites:
El aceite de palma el que es blando y se utiliza extensamente en manteca y grasas para la cocina y en la fabricación industrial de muchos otros productos para la alimentación humana
aceite de almendrade palma (palmiste) el que posee un alto contenido de ácido láurico y el cual a su vez produce jabones de excelente espuma y otros productos, también los aceites vegetales están siendo transformados en muchos otros productos para uso técnico como: biocarburantes y aceites biológicas naturales. En el Perú se viene cultivando desde hace muchos años en Tochache, palma del espino y en menorproporción en otras zonas tropicales del Perú.
Aspectos Generales
Dentro de las plantas oleaginosas, la de mayor rendimiento en toneladas métricas de aceite por hectárea en el mundo, es la Palma Aceitera, conocida también como Palma Africana, por ser nativa de la región del Golfo de Guinea de dicho continente. Si bien es utilizada por el hombre en su alimentación desde hace 5000 años, ha sidorecientemente (unos 80 años) que se ha expandido enormemente en los trópicos húmedos del Asia Sur Oriental y de América. En comparación con otras especies oleaginosas, la palma aceitera tiene un rendimiento por hectárea varias veces superior; así, para producir lo que rinde una hectárea de palma, se necesita sembrar 10 Ha. de soya, ó 9 Ha. de girasol ó 15 Ha. de maní. (Raygada, 2005).
Grafico N°...
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