genetica1

Aguacate Hass. (persea
americana var hass)

Un problema potencial del cultivo del
aguacate es la carencia de cultivares
alternativos al ‘Hass’, el cual abarca el 95% de
la superficie cultivada coneste frutal en
México

Mejoramiento Genético.
La fundación Salvador Sánchez ColínCICTAMEX S.C. desarrolla un programa de
mejoramiento genético del aguacate. El
objetivo es la obtención de nuevasselecciones
como son: ‘Fundación II’ árbol de porte bajo,
‘Encinos’ con fruta de alta calidad y proporción
pulpa-semilla grande (semilla pequeña) y
‘Aguilar’, con cosecha fuera de picos de
producción, porlo que resultan de interés para
su producción comercial.

Mejoramiento Genético.

En el año 2004 se obtuvieron los registros de título
de obtentor de las variedades: Aguilar, Encinos,
Aries, Ariete,Fundación II y Colinmex en el Servicio
Nacional de Inspección y Certificación de Semillas
(SNICS) de México, los cuáles se están promoviendo
por su alto contenido de aceite y pulpa, además de
que eltamaño de los árboles es de mediano a bajo
(7.5 a 1.7 m). La variedad Aguilar es la que ha
mostrado mayor adaptación a diferentes altitudes.

Origen.
El Aguacate Hass conocido en muchas regiones
delmundo, es el nombre del fruto del palto Hass,
una variedad del palto originada a partir de una
semilla de raza guatemalteca en un huerto del
Sr. R. G. Hass en la Habra, California en 1926,
patentada en1935 e introducida globalmente en
el mercado en 1960; es la variedad más
cultivada a nivel mundial.

Variedades.
Bacon
Fruto con forma de pera-ovado, de color verde
incluso al madurar. La pieldelgada, verde, fina y
brillante, sensible a los daños causados por el
viento. Tamaño de mediano a grande (170-510 gr.).
La semilla es grande y permite un aprovechamiento
de la pulpa de un 61%. La calidadgustativa es
mediocre. Es un buen polinizador de Hass y debido
a su porte erecto se utiliza como cortavientos.

Fuerte.

Fruto de forma periforme con un cuello
característico, aunque puede variar...