Gestion De La Produccion

RELACION ENTRE CIENCIA Y TECNOLOGIA
CIENCIA:
• Base científica subyacente y ordenada
• Conocimiento científico
• Emplea exclusivamente el método científico
• Originalidad
• Coherencia lógica

TECONOLOGIA:
• Basada exclusivamente en la ciencia
• Conocimiento empírico experiencia práctica acumulada
• Utiliza cualquier método científico o no la legitimidad es avaluada de acuerdoal éxito obtenido
• Cuenta solo su conveniencia económica
• Performance en la estructura productiva

¿QUE SE ENTIENDE POR PRODUCCION?

Dentro de las aceptaciones que se dan a este término elegimos aquella que consiste en la adición de valor a un bien (insumos) que como consecuencia de un proceso de transformación permite obtener otro bien o servicio que sea apto para satisfacer algunanecesidad.
Este proceso de transformación llamado de conversión ( o comúnmente como proceso de producción) incluye todas las etapas o actividades que deban ser realizadas para llegar a ese objetivo ( obtención de otro bien).
En el pasado, el término empleado para hacer referencia al proceso por medio del cual se llevan a cabo las actividades necesarias para fabricar o elaborar productos era elde producción,
Sin embargo en años recientes dicha área se ha ampliado, en general, para incluir actividades como compras, almacenamientos, transportaciones y otras operaciones, desde el abasto de materias primas, a otras actividades hasta llegar a un producto o servicio disponible para el comprador


 EN QUE CONSISTE LA ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES EN LOS DIFERENTES TIPOS DEORGANIZACIÓNES
La administración de operaciones de una empresa presenta distintos aspectos según se trate la actividad que ellas realizan, el proceso que se desarrolla como consecuencia de dicha actividad, obliga a considerarlas de manera independiente.
Se pueden clasificar las organizaciones o empresas con arreglo a esas consideraciones en:

COMERCIALES

Productos se venden en elmismo estado en que se adquieren

INDUSTRIALES

Productos adquiridos para su transformación en otros distintos

NATURALES Productos que surgen de la naturaleza por medio de su utilización directa o a través su transformación por acción del tiempo (extractivas, agríco-ganaderas, forestales, pesqueras, etc.)

SERVICIOS Productos o prestaciones que tienen poca o ningunarepresentación física y que son elaborados exclusivamente por la acción personal del hombre


CARACTERISTICAS DIFERENCIALES EN LAS EMPRESAS
COMERCIALES INDUSTRIALES AGRICOLO- GANADERAS SERVICIOS
Objeto Productos animados o inanimados. Productos inanimados. Productos animados. Prestación de servicios con o sin entrega de bienes.

Forma de acumulación de gastos
Por las operacionesrealizadas
Por los procesos mecánicos y humanos
Por el transcurso del tiempo De aquellos que se imputen directamente al servicio que presten.
Tipo de transformación del producto original
No existe Se realiza procesos mecánicos y/o humanos
Por el transcurso del tiempo
No existe
Componentes del costo Valor del producto adquirido mas gastos de adquisición Valor de la materiaadquirida mas gastos de adquisición y transformacion Valor de los gastos de mantenimiento y aplicación de insumos durante el timepo de transformación Tiempo de mano de obra aplicada y gastos realizados







ELEMENTOS COMPONENTES DEL PROCESO DE TRANSFORMACION EXPLICACION DE CADA UNO
Los elementos componentes para que este proceso de conversión o transformación se realice son :
•Insumos
• Producto
• Operaciones de transformación



INSUMOS Constituye en el material inicial (materia prima, subproductos, materiales varios, etc. )que se incorpora al proceso para su transformación en otro material distinto
PRODUCTO Es el resultado final de un sistema de producción que puede ser tangible ( bien físico) o intangible (un servicio)

OPERACIONES...