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DON MANUEL LUNCH












MISION “ Empresa”
Asumimos el compromiso de desarrollar para nuestros clientes actividades de capacitación, consultoría, organización corporativa y eventos que permitan a nuestros usuarios incrementar su productividad.VISION”Empresa”
Buscamos ser reconocidos como una de las opciones en consultoría de mayor calidad y confiabilidad, que contribuya al logro de nuestra Misión.











Misión

Producir y comercializar nuestros alimentos con los estándares de calidad que satisfagan a nuestros consumidores.
Generar beneficios para losaccionistas, sus empleados y la comunidad a través de la eficiencia de los procesos productivos y de comercialización.
Conformar un equipo humano capaz, con sólidos principios éticos, comprometido con la empresa y orientado al servicio de sus consumidores

Visión

Contribuir al desarrollo local buscando que sus productos y marcas sean reconocidospor su calidad, innovación y precio justo.
Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores humanos.
El equipo humano que trabaje en Compañía de Alimentos estará comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores, encontrará un adecuado ambiente de trabajo y será reconocido su esfuerzo personal y de grupo.
Buscar la consolidación de su competitividad y susostenibilidad a través de las oportunidades del entorno.
Lograr su sostenibilidad a través de su eficacia y competitividad, acorde a las condiciones del entorno


Pre diagnostico

En nuestro primer diagnostico estuvimos hablando con el personal de la empresa “tortas don manuel” desde los administradores hasta los cocineros yconserjes. La primera semana de la consultoría los detectamos que trataban de no decirnos nada sobre la empre por el miedo que le fuéramos a decir al dueño o el de recursos humanos.
Después de unas dos semanas de la consultoria que veíamos que no querian decirnos nada , decidimos hablar con el de recursos humanos a que nos ayudara a elaborar nuestro trabajo, entonces el Lic. Alberto Rodríguez Lurios,hablo con ellos sobre nuestro proyecto que él no sabría nada sobre las encuestas. Entonces como al mes ya los notamos con más confianza con nosotros y con ganas a cooperar con nosotros.
Hablamos con los cocineros y los que trabajan en el piaggio dijeron que el pan para preparar las tortas que llevan al TEC y al CUS llega tarde. Reportaron que tienen que prepar 100 tortas en una hora parallevarlas , entonces quisieran que llegara a las 7 en punto ya que dicen llegar a su horario acordado y pierden alrededor de 20 minutos en esperarlas.
También estuvimos hablando con los recepcionistas y obtuvimos algo en común de lo que acuerdan que el software utilizado en los pedidos es un poco antiguo ya que para seleccionar el pedido de los clientes es tardado encontrar los productos y lento. Ycuando hacen pedidos muy largos tienen que apuntarlo en una libretita y sacar cuentas con una calculadora. Yo acuerdo con ellos que sería oportuno que se actualizaran en el software ya hay muy buenos en estos días y más económicos.








PREGUNTAS PREDIAGNOSTICO
1. CUANTO TIEMPO LLEVAS LABORANDO EN LA EMPRESA

2. SUELES HACER SABER TUS SUGERENCIAS Y INQUIETUDES, A TU PATRON PARA LAMEJORA DE TU TRABAJO


3. ¿TU PATRÓN DA SEGUIMIENTO DE TUS SUGERENCIAS Y INQUIETUDES?








4. ¿CON QUE FRECUENCIA?




5. ¿TE IMPORTA LA RELACIÓN QUE LLEVAS CON TUS COMPAÑEROS DE TRABAJO?



6. ¿CONOCES A TODOS TUS COMPAÑEROS DE TRABAJO?




7. ¿RECIBES TU PAGA A TIEMPO?






8. ¿TE GUSTARÍA QUE TUS PAGO EN VEZ, DE SEMANALES,...