GLOSARIO DE T RMINOS AGROPECUARIOS

GLOSARIO DE TÉRMINOS AGROPECUARIOS

1. ABACATE: Persea gratissima, Persea auericana. Árbol de la familia de las lauráceas, originario de la zona montañosa central de Guatemala y México, también conocido como palta, aguacate y cura, cuyas principales variedades son: Hass, Fuerte y Bacon ABACAXI Ananas comosus, ananas sativus, ananas lucidus, perteneciente a la familia de las bromeliáceas,originaria de Brasil, también conocida como ananá y piña ABEJA Apis melifica; A.melifera. Es muy importante para la polinización de algunos cultivos agrícolas y la producción de miel y cera.
2. ACELGA: Beta vulgaris, pertenece a la familia de las quenopodiáceas, planta bianual y de ciclo largo que no forma raíz o fruto comestible. Los primeros informes que se tienen de esta hortaliza la ubican en laregión del Mediterráneo y en las Islas Canarias
3. ACUACULTURA: Es el cultivo de la fauna y flora acuáticas, mediante el empleo de métodos y técnicas para su desarrollo controlado en todo estadio biológico y ambiente acuático y en cualquier tipo de instalaciones de acuerdo con lo anterior, debe considerarse como acuacultura a la producción controlada de postlarvas, crías, larvas, huevos, semillas,cepas algales y esporas en laboratorio, o el desarrollo y engorda de éstos en estanques artificiales, lagos, presas, así como en instalaciones ubicadas en bahías, estuarios y lagunas costeras, en el medio marino.
4. AGENTES ECONÓMICOS: Se refiere a la clasificación de las unidades administrativas, productivas o consumidoras que participan en la economía; en el Sistema de Cuentas Nacionales seconsideran agentes económicos a las familias, empresas, gobierno y el exterior.
5. AGRARIO Perteneciente o relativo a la tenencia de la tierra.
6. AGRÍCOLA: Que pertenece o se relaciona con la agricultura o con quien la ejerce. Referente a la agricultura, es decir al cultivo y cosechas de plantas o partes de ellas. También se relaciona con la forrajicultura agrícola.
7. AGRICULTOR, persona quelabora o cultiva la tierra.
8. AGRICULTURA Conjunto de actividades relacionadas con el cultivo de la tierra, que buscan conseguir la satisfacción de algunas necesidades humanas como la alimentación y materias primas para la industria. Existen dos formas de clasificar la agricultura. El primero, se basa en el grado de empleo de los diversos factores de la producción: agricultura intensiva y extensiva.El segundo, toma en consideración las formas de producción y el destino del producto: agricultura de subsistencia, de transición y moderna.
9. AGRO La tierra y lo propio de la tierra.
10. AGROALIMENTACIÓN Industria de productos agroalimentarios.
11. AGROECONÓMICO Perteneciente o relativo a la ciencia del cultivo de la tierra
12. AGROFORESTAL Relativo a las plantaciones que combinan a nivel deparcelas productivas cultivos agrícolas con especies forestales, generalmente maderables.
13. AGROINDUSTRIA Procesamiento y transformación de productos agropecuarios
14. AGRONOMÍA Ciencia o conjunto de conocimientos técnicos económicos y sociales que, aplicados a la agricultura, permiten mejorar el aprovechamiento de sus recursos. Agrónomo es la persona dedicada a la actividad y estudio delcampo.
15. AGROPECUARIO Que pertenece o se relaciona con la agricultura y la ganadería.
16. AGUACATE Persea gratissima, Persea auericana. Árbol de la familia de las lauráceas, originario de la zona montañosa central de Guatemala y México, también conocido como palta, abacate y cura, cuyas principales variedades son: Hass, Fuerte y Bacon.
17. ALEVIN: Pez pequeño o cría de pez destinado para larepoblación o cultivo en ambientes naturales o cautiverio.
18. ANACULTURA: Cría y explotación de los patos y sus productos. Anacultor, persona que se dedica a la anacultura.
19. ANGUILA Scomberesox saurus scombroides, pertenece a la familia de scomberesocidae. Es la cría de un pez alargado, de forma similar a una serpiente, que se conoce como anguila. Hay unas 600 especies diferentes, incluyendo el...