Glucolisis

La glucólisis o glicolisis (del griego glycos: azúcar y lysis: ruptura), es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Ésta consiste de diezreacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato( un sustrato clave para la producción de energía y de la síntesis de glucosa Antes de entrar en la mitocondria, puedeconvertirse en lactato, mediante una reacción anaerobia (en ausencia o bajo aporte de oxígeno) de bajo rendimiento en la producción de energía, cuando la vía principal está interferida. También puedeconvertirse en el aminoácido alanina.) la cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.
Es la vía inicial del catabolismo (degradación) decarbohidratos, y tiene tres funciones principales:
1.- La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) yanaeróbica (ausencia de oxígeno).
2.- La generación de piruvato que pasará al Ciclo de Krebs(es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular entodas las células aeróbicas), como parte de la respiración aeróbica.
3.- La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser ocupados por otros procesos celulares.
Cuando hay ausenciade oxígeno (anoxia o hipoxia), luego que la glucosa ha pasado por este proceso, el piruvato sufre fermentación(es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo elproducto final un compuesto orgánico.), una segunda vía de adquisición de energía que, al igual que la glucólisis, es poco eficiente. El tipo de compuesto obtenido de la fermentación suele variar con eltipo de organismo. En los animales, el piruvato fermenta a lactato y en levadura, el piruvato fermenta a etanol.
En eucariotas y procariotas, la glucólisis ocurre en el citosol de la célula. En...