GLUCOSA, CELULOSA, HEMICELULOSA Y LIGNINA



CELULOSA

La celulosa es un polisacárido estructural en las plantas ya que forma parte de los tejidos de sostén. La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecenmúltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas impenetrables al agua, lo que hace que sea insoluble en agua, y originando fibrascompactas que constituyen la pared celular de las células vegetales. La pared de una célula vegetal joven contiene aproximadamente un 40% de celulosa; la madera un 50 %, mientras que el ejemplo más puro decelulosa es el algodón con un porcentaje mayor al 90%. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre.
Sin este polisacárido presente en lasparedes celulares de las células, reventarían por turgencia al llenarse de agua, además que las plantas no tendrían un medio de sostén, no tendrían esa consistencia rígida que poseen.

GLUCOSA
Laglucosa es el producto último de las fotosíntesis de las plantas. Al igual que en la mayoría de las organismos vivos, la glucosa la utilizan las plantas para realizar la respiración celular y obtener,mediante su oxidación, la energía necesaria para todos los procesos metabólicos y anabólicos. Pero no se limita a sólo eso. A diferencia de los heterótrofos, los autótrofos no adquieren materiaorgánica (salvo raras excepciones) del exterior, sino que sintetizan la glucosa mediante la fotosíntesis, y absorben partículas minerales e inorgánicas del suelo (agua, nitratos, fosfatos, potasio, cloro,magnesio, sulfatos...).
Utilizando la glucosa como ladrillo anabólico, y empleando las moléculas inorgánicas antes mencionadas, recurren a procesos de síntesis para la composición de las moléculasorgánicas necesarias para su crecimiento. Es decir, usan la glucosa de base, y mediante reacciones enzimáticas crean moléculas orgánicas más complejas: lípidos, proteínas, celulosa, cadenas de ARN y...