Gramineas Forrajeras
Páginas: 5 (1077 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2011
Cultivos Extensivos Herbáceos
Curso 2011
COMPARACIÓN DE CEREALES PARA FORRAJE
Resumen: Este trabajo trata sobre la evolución de cuatro especies de cereal forrajero. Las especies a estudiar son: Avena sativa, Avena byzantina, Avena strigosa y Hordeum vulgare, que tiene como objetivo la comparación entre éstas y la determinación para cada uno de los cultivos analizados su momento óptimo parala siega y posterior función forrajera.
A partir de este estudio, que se hizo entre el 1-3-2011 hasta el 17-5-2011 en 8 sesiones. Hemos visto las diferencias entre los cuatro cultivos con respecto al crecimiento (siendo la avena roja la más alta), estados fenológicos (la Avena strigosa es la única que ha alcanzado el estado de maduración de frutos y semillas) y porcentaje de materia seca (lacebada destaca con un 36.83% de MS), características fundamentales para la función que desempeñan como forraje.
Palabras clave: Momento (óptimo), siega, alimentación, materia seca, estados fenológicos.
INTRODUCCIÓN
Los cereales son especies vegetales cultivadas por sus granos, para consumir como planta forrajera o bien en forma de grano o reducidos a harina ya que estos contienen un albumenamiláceo apto para el consumo de los animales, cada grano aporta un contenido en: Glúcidos = 60-85%, Proteínas = 7-12% y Grasas = 2-5%.
El mejor momento para su aprovechamiento se encuentra cuando la planta está al 10% de su floración. Este estadio se corresponde con un contenido de materia seca de un 20-35%, y puede proporcionar un elevado valor energético y proteico que caería en picado si elaprovechamiento se hiciera cuando la materia seca se elevase (tabla de forrajes FEDNA, 2004).
La finalidad del trabajo es comparar estos cuatro cultivos de cereales de invierno de la familia de las Festucoideas, tres tipos de avena y la cebada de 6carreras, para ver cual resulta el más idóneo para forraje teniendo en cuenta su rendimiento.
MATERIAL Y MÉTODOS
Los cultivosestudiados son: Cebada de 6 carreras o forrajera (Hordeum vulgare), Avena (Avena sativa), Avena Strigosa (Avena strigosa) y Avena roja (Avena byzantina).
Parcelas: cuatro extensiones rectangulares de aproximadamente 6 m2, integradas en un complejo formado en sesenta parcelas de similares dimensiones dispuestas por la Universidad Politécnica de Valencia en el campo de prácticas perteneciente alDepartamento Producción Vegetal. Fueron cultivadas en secano y la textura del terreno es arenosa. (COMPROBARLO)
Guión orientativo: donde se relacionan los estadios vegetales (determinados estados fenológicos de la planta) con un determinado coeficiente numérico (tabla 1).
Tabla 1. Estadios principales de crecimiento.
0: Germinación |
1: Desarrollo de las hojas (tallo principal) |
2:Formación de brotes laterales (macollaje) |
3: Encañado |
4: Hinchamiento de las panículas o espigas (Embuchamiento) |
5: Salida de las espigas o panículas (Espigado) |
6: Floración (tallo principal) |
7: Formación del fruto |
8: Maduración de frutos y semilla |
9: Senescencia |
Los materiales utilizados son los siguientes: regla graduada cada 5 cmpara la medición de alturas, tijeras de podar para la siega, bolsas de basura, escala BBCH de los estados fenológicos, báscula y estufa de desecación.
El método de trabajo consistía en realizar diez mediciones de la altura de cada cultivo y determinar su estado fenológico. También la determinación de la siega que se realizaba el día en el que el cultivo había alcanzado el 10% de floración (momentoóptimo), haciendo una siega de 1 m lineal de forraje. También realizamos una siega final el último día de trabajo (17 de Mayo), por lo que se realizaron 2 siegas en total.
Las muestras segadas eran llevadas al laboratorio donde se pesaba la materia en fresco con una báscula, para posteriormente cortarla y meterla en una estufa de desecación a 110 ºC durante 24 horas. Pasado este tiempo se volvía...
Curso 2011
COMPARACIÓN DE CEREALES PARA FORRAJE
Resumen: Este trabajo trata sobre la evolución de cuatro especies de cereal forrajero. Las especies a estudiar son: Avena sativa, Avena byzantina, Avena strigosa y Hordeum vulgare, que tiene como objetivo la comparación entre éstas y la determinación para cada uno de los cultivos analizados su momento óptimo parala siega y posterior función forrajera.
A partir de este estudio, que se hizo entre el 1-3-2011 hasta el 17-5-2011 en 8 sesiones. Hemos visto las diferencias entre los cuatro cultivos con respecto al crecimiento (siendo la avena roja la más alta), estados fenológicos (la Avena strigosa es la única que ha alcanzado el estado de maduración de frutos y semillas) y porcentaje de materia seca (lacebada destaca con un 36.83% de MS), características fundamentales para la función que desempeñan como forraje.
Palabras clave: Momento (óptimo), siega, alimentación, materia seca, estados fenológicos.
INTRODUCCIÓN
Los cereales son especies vegetales cultivadas por sus granos, para consumir como planta forrajera o bien en forma de grano o reducidos a harina ya que estos contienen un albumenamiláceo apto para el consumo de los animales, cada grano aporta un contenido en: Glúcidos = 60-85%, Proteínas = 7-12% y Grasas = 2-5%.
El mejor momento para su aprovechamiento se encuentra cuando la planta está al 10% de su floración. Este estadio se corresponde con un contenido de materia seca de un 20-35%, y puede proporcionar un elevado valor energético y proteico que caería en picado si elaprovechamiento se hiciera cuando la materia seca se elevase (tabla de forrajes FEDNA, 2004).
La finalidad del trabajo es comparar estos cuatro cultivos de cereales de invierno de la familia de las Festucoideas, tres tipos de avena y la cebada de 6carreras, para ver cual resulta el más idóneo para forraje teniendo en cuenta su rendimiento.
MATERIAL Y MÉTODOS
Los cultivosestudiados son: Cebada de 6 carreras o forrajera (Hordeum vulgare), Avena (Avena sativa), Avena Strigosa (Avena strigosa) y Avena roja (Avena byzantina).
Parcelas: cuatro extensiones rectangulares de aproximadamente 6 m2, integradas en un complejo formado en sesenta parcelas de similares dimensiones dispuestas por la Universidad Politécnica de Valencia en el campo de prácticas perteneciente alDepartamento Producción Vegetal. Fueron cultivadas en secano y la textura del terreno es arenosa. (COMPROBARLO)
Guión orientativo: donde se relacionan los estadios vegetales (determinados estados fenológicos de la planta) con un determinado coeficiente numérico (tabla 1).
Tabla 1. Estadios principales de crecimiento.
0: Germinación |
1: Desarrollo de las hojas (tallo principal) |
2:Formación de brotes laterales (macollaje) |
3: Encañado |
4: Hinchamiento de las panículas o espigas (Embuchamiento) |
5: Salida de las espigas o panículas (Espigado) |
6: Floración (tallo principal) |
7: Formación del fruto |
8: Maduración de frutos y semilla |
9: Senescencia |
Los materiales utilizados son los siguientes: regla graduada cada 5 cmpara la medición de alturas, tijeras de podar para la siega, bolsas de basura, escala BBCH de los estados fenológicos, báscula y estufa de desecación.
El método de trabajo consistía en realizar diez mediciones de la altura de cada cultivo y determinar su estado fenológico. También la determinación de la siega que se realizaba el día en el que el cultivo había alcanzado el 10% de floración (momentoóptimo), haciendo una siega de 1 m lineal de forraje. También realizamos una siega final el último día de trabajo (17 de Mayo), por lo que se realizaron 2 siegas en total.
Las muestras segadas eran llevadas al laboratorio donde se pesaba la materia en fresco con una báscula, para posteriormente cortarla y meterla en una estufa de desecación a 110 ºC durante 24 horas. Pasado este tiempo se volvía...
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