guanabana

INTRODUCCIÓN
La guanábana es un arbusto, perteneciente a la familia de las Anonáceas, que alcanza entre cinco y nueve metros de altura, de madera y hojas suaves, de forma elíptica y de mal olor. Sus flores que son pequeñas emergen en cualquier lugar del tallo o ramas. Se multiplica por semilla o por injerto. No es exigente en cuanto a suelos, pero es sensible a la asfixia. Existe gran cantidadde variedades, se clasifican por su sabor en dulces, semidulces y ácidas.
La guanábana es originaria de las regiones tropicales de América del Sur. En Costa Rica, hasta hace pocos años sólo había árboles dispersos; sin embargo, la importancia que ha adquirido el fruto en el mercado agroindustrial, tanto nacional como internacional, ha despertado el interés para desarrollar el cultivocomercialmente. Actualmente en el país hay aproximadamente setecientas hectáreas cultivadas, distribuidas en plantaciones de dos a cinco hectáreas. Sirve como tratamiento para curar diferentes tipos de canceres, así como para aliviar diferentes enfermedades.










DESARROLLO
Antecedentes históricos
El árbol de la guanábana es uno de los primeros que se introdujeron en los trópicos del viejomundo. Su origen es de las regiones tropicales de Sudamérica.
La Guanábana es oriunda del Perú y se cultiva en la mayor parte de América tropical, pero generalmente como plantas dispersas en los huertos.
CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Género: Annona
Especie: A. muricata
¿QUE ES LAGUANABANA?
La Guanábana o graviola es un árbol que podemos encontrar en Sudamérica, México, Caribe... Su fruto se cultiva por su sabor dulce y propiedades medicinales. Todas las partes del árbol son usadas para realizar medicamentos; la corteza, las raíces, las semillas y por supuesto, la fruta. 
La fruta de la Guanábana o graviola está cubierta de espinas no muy prominentes y tiene tonos verdosos. Sutamaño puede ser considerable y su cáscara no es muy gruesa. Suele tener forma ahuevada, pero depende de la variedad. Su pulpa es cremosa, suculenta, blanquecina, jugosa y un tanto ácida. 
Lo que empezó con pocos árboles en las zonas mencionadas anteriormente, se ha convertido en grandes plantaciones para la comercialización debido al a importancia de su fruto. 
El árbol de la Guanábana ograviola no tolera el frio, es por ello que lo encontramos en climas tropicales cuya humedad y calidez predominan. 
La guanábana es un árbol originario de América Tropical que alcanza hasta 10 m de altura. Ramifica desde su base y desarrolla una copa algo cónica. Hojas de color verde oscuro y brillante. Las flores abren al amanecer. El fruto es un sincárpico ovoide. Mide entre 14 y 40 cm de largo yentre 10 y 20 cm de ancho, llegando a pesar hasta 4kilos. La cáscara es verde oscuro, brillante y delgada. La pulpa es blanca, jugosa, aromática y sabor agridulce adulce. Las variedades preferidas en el mercado internacional son las de sabor agridulce
Etimología y nombres comunes
Annona, del nombre taíno anona aplicado al anón (Annona squamosa); muricata, palabra latina que significa "erizado", enreferencia al aspecto de la piel del fruto.
El nombre más extendido en español es guanábana pero, localmente, se usan otros nombres tales como anona de México, zapote agrio,zapote de viejas, latuche y otros. En inglés se conoce comúnmente como soursop, en alemán sauersack, en holandés zuurzak; en Indonesia el nombre es sirsak, palabra derivada de la holandesa.
En portugués y francés, la frutatiene diversos nombres. En portugués, algunos nombres son graviola, curassol y coração-de-rainha; en Guinea-Bissau se le llama pinha. En francés, algunos nombres son cachiman épineux, corossol, corossol épineux y coeur de boeuf.
En las Filipinas, se usan nombres derivados del español: laguaná en el idioma chamorro mientras que en tagalo es guyabano.
LAS PLAGAS PRINCIPALES QUE SUFRE LA GUANÁBANA...