GUIA ALIMENTARIA PARA CARDIOPATIAS

“GUIA ALIMENTARIA PARA CARDIOPATÍAS CONGÉNITAS”



La desnutrición de origen cardiaca afecta sobre todo a la masa magra y esto y afecta al sistema inmune aumentado el riesgo deinfecciones.
LA DIETA




Sea cual sea la enfermedad que afecte al corazón, el objetivo del tratamiento dietético es siempre reducir el trabajo de dicho órgano, aun sin dejar de proporcionar al organismolas sustancias nutritivas que éste necesita. No obstante, la dieta varía sensiblemente, y más desde el punto de vista cualitativo, si el enfermo padece una cardiopatía:
COMPENSADA
DESCOMPENSADA
Elcorazón no se halla en condiciones de expulsar toda la sangre que le llega ni de imprimir a la que logra expulsar la fuerza necesaria para que circule a la velocidad adecuada.
Se caracteriza encambio por la capacidad del corazón, aunque esté enfermo, para mantener una circulación sanguínea suficiente para satisfacer las necesidades de los tejidos.

DIETA PARA ENFERMEDAD CARDIACA COMPENSADA
Debajo contenido en sodio.
En cuanto a su digestibilidad:
El proceso digestivo requiere una notable cantidad de sangre en aparato digestivo, dicha cantidad es mayor cuanto más rica ha sido laingesta de alimentos y cuanto más lenta y laboriosa es la digestión.
• Las comidas deben ser poco abundantes.
• Es conveniente, además, que los alimentos sean poco voluminosos, es decir que contengan lacantidad necesaria de calorías concentrada en un volumen modesto.
• Deben evitarse, todos aquellos alimentos que favorecen una digestión lenta y difícil, es decir las grasas, las tartas, las cremas ylos flanes, que debido a su carácter compacto son impregnados con dificultad por los jugos digestivos. Por la misma razón, son preferibles, en lugar del pan y fresco, el pan tostado y los grisines.DIETA PARA ENFERMEDAD CARDIACA DESCOMPENDADA
• Las restricciones deben ser aún más rígidas, ya que el corazón se encuentra en peores condiciones y todo error se paga inmediatamente.
• Hay que...