Guia Bioquimica

EXAMEN 1
1. Son sustancias hidrofilas1 ‘
EXAMEN 2
1. Normalidad de una solución es: la cantidad de equivalentes químicos de soluto en un litro de solvente
2. Sustancia que cede iones hidrogeno al solvente: sustancia acida
3. Sustancia que cede iones oxidrilos al solvente: sustancia alcalina
4. Es igual a la masa anatomica del elemento dividido entre su valencia: equilibrioquímico
5. Es igual al conciente de la masa molecular que el numero de hidrogenos que existe en la molecula;
6. Es igual al cociente del peso molecular por el numero de oxidrilos que existen en la molecula
7. Es igual al conociente del peso molecular por el numero de valencia total del anion o catión: equilibalente químico de una sal
8. Debido a la interaccion don puentes de hidrogenoentre las moléculas de agua, existe la tendencia de que cedan sus protones a sus moléculas vecinas y estas a su vez sedan esos protones a sus vecinas. Cuando esto sucede: aparecen cargas negativas en aquellas moléculas que cedieron electrones, y positivas en aquellas que los ganaron
9. En un litro de agua a 24°C exiten:
10. El producto ionico del agua (kw) es:
11. Son las clase masabundante de moléculas biológicas, basadas en cadenas de atomos de carbono: carbohidratos o hidratos de carbono
12. Unidades básicas de moléculas de hidratos de carbono: monosacáridos
13. Cadenas de 2 a 10 monosacaridos unidos covalentemente : oligosacaridos
14. Cadenas de 10 a mas monosacáridos unidos covalentemente: polisacáridos
15. Maneras de clasificar a los monosacáridos: grupocarbonilo y no. De atomos
16. En el caso del gliceraldeido, el carbono 2 posee sus sustituyentes distintos, por lo que se le llama:
17. Las moléculas que aun teniendo la misma composición química tienen diferentes propiedades se denominan: isómeros
18. Es la capacidad que tienen las moléculas quiliares, en disolución de desviar el plano de un haz de luz polarizada: capacidad óptica19. Cuando los isómeros ópticos son imágenes especulares no superponibles se denominan:
20. Aquellos isómeros ópticos que se diferencian solo en la configuración de uno de sus carbonos quiliares se denominan:
21. Hidratos de carbono mas abundantes en la naturaleza: glucosa
22. Principales funciones biológicas de los hidratos de carbono: almacen de energía y estructural
23.Polisacáridos mas abundantes en las plantas: almidon
24. Monosacarido con el grupo carbonilo unido a un hidrogeno: aldosa

Examen 3
1.-Los lípidos desempeñan diversas funciones biológicas de gran importancia ya que: Constituyen las principales reservas energéticas forman parte de las membranas celulares, regulan la actividad de las células
2.-Se trata de acidos carboxílicos, cuyo grupofuncional (-COOH) esta unido a una larga cadena hidrocarbonada normalmente no ramificada los acidos grasos
3.-los que no poseen dobles enlaces se denominan: acidos grasos no saturados
4.-los que poseen dobles enlaces son: acidos grasos insaturados: acidos grasos insaturados
5.-son dos acidos grasos saturados muy abundantes: jacido palmítico, acido estearico
6.-son los acidos grasos insaturados mascomunes: el acido oleico, junto con el linoleico
7.-lipidos, formados por un acido grao y un monoalcohol: ceras
8.-son triesteres formados por tres moléculas de acidos graos y una molecula de glicerol: triaciliglicerido
9.-son lípidos complejos cuyoesquelero esta constituido por la esfingosina o la dihidroesfingosina, en lugar de glicerol: los esfingolipidos
10.- son componentes esenciales delas membranas biológicas: fosfogliceridos
11.- la fosfatidil-etanolamina y la fosfatidil-colina: los fosfogliceridos mas abundantes en las membranas celulares de animales y plantas
12.- los terpenos: lípidos insaponificables formados por dos o mas unidades de isopreno
13.-ciclopentanoperjhidrofenantreno: estructura común de los esteroides
14.- la hidrólisis se los triaciligliceridos se...