Guia De Laboratorio De Bioquimica

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES INGENIERÍA AMBIENTAL

GUIA DE LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

TABLA DE CONTENIDO Pág. RECOMENDACIONES PARA ELTRABAJO DE LABORATORIO................................................................... 1 pH y BUFFERS............................................................................................................................................ 5 IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS .................................................................................................... 6 LIPIDOS ....................................................................................................................................................... 9 DESNATURALIZACION Y CUANTIFICACION DE PROTEINAS.................................................................. 11 CINETICA ENZIMATICA ............................................................................................................................. 14 EXTRACCIÓN DE ADN .............................................................................................................................. 17 PIGMENTOS.............................................................................................................................................. 19 BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................................... 21 ANEXO 1. GUIA PRESENTACION DE PREINFORMES E INFORMES ....................................................... 22 ANEXO 2.DIAGRAMA DE FLUJO .............................................................................................................. 23 ANEXO 3. UNIDADES Y SIMBOLOS .......................................................................................................... 24

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES INGENIERÍA AMBIENTAL LABORATORIO DEBIOQUÍMICA RECOMENDACIONES PARA ELTRABAJO DE LABORATORIO REQUERIMIENTOS PARA EL DESARROLLO DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO Antes de la práctica es obligatorio leer la guía y preparar el respectivo preinforme. Al iniciar la práctica se realizará un quiz sobre el laboratorio a desarrollar. Durante la práctica se deben registrar las observaciones y datos en el preinforme elaborado con anterioridad. Asimismolos datos obtenidos durante la práctica de laboratorio se deben registrar en una hoja blanca tamaño carta que debe ser entregada al profesor (incluir nombre de los autores, grupo y subgrupo). MATERIAL DE LABORATORIO Cada grupo debe llevar al laboratorio: jabón para lavar el material, papel absorbente. La falta de los implementos anteriormente mencionados afectará la nota del informe delaboratorio. Cada equipo de trabajo es responsable del material que se le asigne, además del equipo especial (por ejemplo centrífugas, balanzas, muflas, estufas, espectrofotómetros, etc.) en caso de pérdida o daño, deberá responder de ello, y rellenar la correspondiente ficha. Antes de empezar con el procedimiento experimental o utilizar algún aparato revisar todo el material, y su manual de funcionamientoen su caso. El material al igual que el lugar de trabajo debe quedar limpio, si esto no se cumple se penalizará con la nota del informe. NORMAS DE SEGURIDAD El laboratorio debe ser un lugar seguro para trabajar donde no se deben permitir descuidos o bromas. Para ello se tendrán siempre presente los posibles peligros asociados al trabajo con materiales peligrosos. Nunca hay excusa para losaccidentes en un laboratorio bien equipado en el cual trabaja personal bien informado. A continuación se exponen una serie de normas que deben conocerse y seguirse en el laboratorio: • Durante la estancia en el laboratorio el alumno debe ir provisto de bata con mangas largas, gafas de seguridad y guantes de latex. La bata deberá emplearse durante toda la estancia en el laboratorio. Las gafas de...