Laboratorio De Bioquimica

Experiencia 3.1: alquenos, identificación de la insaturación.

Observaciones:
Tubo1: 3ml de br2 en ccl4 + ácido oleico: En esta experiencia es posible observar como al momento de adicionar lasgotas de ácido oleico se forman dos fases una líquida (de color rojo correspondiente al br2 en ccl4) y otra oleosa (de color amarillosa), luego de realizar la agitación se observa, como sesolubiliza por completo el ácido oleico cambiando a un color blanco la solución.
Esta reacción podemos decir que es positiva, ya que hay reconocimiento del alqueno debido a que ocurre un cambio de color yla reacción es muy rápida, en la cual se adicionan dos bromos en el lugar del doble enlace, convirtiendo al ácido oleico en un compuesto saturado.




Figura 1.1 identificación de lainsaturación Br2 en ccl4 + ácido oleico. La figura muestra lo descrito anteriormente.

Tubo2: 3ml de br2 en ccl4 ciclohexano: En esta experiencia al momento de adicionar el br2 en ccl4 no ocurre ningúncambio en la solución esta conserva su color inicial (rojo). Esto se debe a que el ciclohexano es un compuesto saturado que y se puedo halogenar, por lo tanto la prueba dio negativa (no hayreconocimiento de alquenos).

Figura 1.2 identificación de la insaturación Br2 en ccl4 + ciclohexano. La figura muestra lo descrito anteriormente en donde no hay reacción.

Tubo3: 3ml de br2 en ccl4 +tolueno: En esta parte de la práctica es posible observar que no ocurre mayor cambio en la reacción, no se aprecia un cambio de color. Esto se debe a que trabajamos a la sombra y la reacción es efectivamentemuy lenta por lo que no pudimos ver cambio alguno. Para que esta reacción sea efectiva y halla reconocimiento del alqueno es necesaria la presencia de un catalizador en este caso sería luz, por lotanto al trabajar en oscuridad la reacción dio negativa.

Figura 1.2 identificación de la insaturación Br2 en ccl4 + Tolueno. La figura muestra lo descrito anteriormente en donde no hay reacción....