Guia de laboratorio

GUÍA DE LABORATORIO

OBJETIVOS
Por medio de la cromatografía identificar la separación de sustancias coloreadas. Proceso en que una mezcla química en un líquido o gasse separa en componentes como resultado de la distribución diferencial de los elementos solubles. Este proceso se realiza a través de los colores.
MATERIALES
* Dosvasos precipitados
* Papel filtro
* Secador
* Alcohol
* Tinta
* Acido acético
* Agua
* Butanol
MARCO TEÓRICO
Los aminoácidos son unasmoléculas orgánicas con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxílico (-COOH, acido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de lasproteínas. Todos los aminoácidos componentes de las proteínas son alfa-aminoácidos, por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupoamino, a un hidrogeno y a una cadena de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos.

PROCEDIMIENTO
1. En un vasoprecipitado poner acido acético, agua y butanol. En el segundo alcohol.
2. Con el papel filtro realizar tiras, y en un extremo poner un punto de tinta.
3. Ponercada papel en cada uno de los vasos, y esperar que el papel absorba esta mezcla.
4. Con el secador secar el extremo de la tinta y esperar que se muestren los colores.RESULTADOS
Los resultados observamos mostraron que al secar los papelitos con la tinta esta ha cambiado de color mostrando la acides del compuesto.
ANALISIS DERESULTADOS
Al observar los colores de los papelitos se puede ver la diferencia de acides entre los dos compuestos.
BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Amino%C3%A1cido