guia de laboratorio

Cristalización del sulfato de cobre
Cristalización
La cristalización es la separación de cristales de una disolución de una sustancia o de una
mezcla de sustancias. Es el fenómeno inverso a ladisolución de un sólido en un líquido. El
líquido en el que se han formado los cristales y que rodea a estos se denomina agua madre o
líquido madre.
La cristalización es un método muy antiguo depurificación de sólidos. Esencialmente la
purificación por cristalización consiste, en disolver una sustancia en un disolvente formando
una disolución lo más concentrada posible, saturada o casisaturada. Cambiar las condiciones
para que disminuya su solubilidad, pero de forma que las impurezas que le acompañen sigan
siendo solubles, con lo cual cristaliza únicamente el sólido que deseamospurificar.

Efecto de la velocidad de cristalización sobre el tamaño de los cristales
Cuando se cristaliza una sustancia por enfriamiento de una disolución, la velocidad de
enfriamiento influye en eltamaño de los cristales. Modificando la velocidad de cristalización
hace que se obtengan cristales grandes y pequeños a partir de una disolución de sulfato de
cobre.
MATERIALES PRODUCTOS
Vaso de 100ml Sulfato de cobre
Vaso de 250 ml
Erlenmeyer de 100 ml
Probeta de 100 ml
Embudo o embudo Büchner
Kitasato
Soporte
Nuez
Aro
Rejilla
Mechero Bunsen
Varilla
Procedimiento
Pesa unos 50 g desulfato de cobre finamente dividido. En un erlenmeyer de 100 cm3 calienta a
ebullición unos 40 cm3 de agua destilada y disuelve el sulfato de cobre; si no acaba de
disolverse del todo, añadir másagua destilada. Una vez disuelto, enfría la disolución
introduciendo el erlenmeyer en un recipiente con agua fría o remojándolo al chorro del grifo.
Continua el enfriamiento hasta que se observe queya no se formen cristales. Filtra al vacío o
por gravedad, recoge el filtrado en un vaso de 250 cm3. Seca los cristales con papel de filtro al
aire libre o colócalos en un desecador para que...