Guia de laboratorio

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE QUIMICA
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA

GUÍA DE PRÁCTICAS
LABORATORIO DE
OPERACIONES Y PROCESOS
QUIMICOS

Prof. Juan F. Álvarez (2011)
Corregido por: Francisco Armas (2012)

Normas del Laboratorio
Las prácticas se efectuarán a partir de las 8:00 am y tendrán una duración aproximada de seis (6)
horas, las inducciones comenzaran a las9:00. La asistencia a las prácticas es obligatoria.
Para el curso de LABORATORIO DE OPERACIONES Y PROCESOS QUIMICOS, los
estudiantes se dividirán en grupos, cada grupo estará integrado por un mínimo de dos estudiantes y
un máximo de tres. Los grupos no podrán comenzar la práctica en ausencia de alguno de sus
integrantes, además no podrán iniciarse más de treinta minutos después de la horaestablecida.
El grupo será evaluado mediante un quiz y/ó interrogatorio (a criterio del profesor) en forma
individual antes del desarrollo de la práctica, de acuerdo con los objetivos y aspectos teóricos
relacionados con la misma. Éste examen sólo se realizará los días y horas prefijados para las
inducciones. De haber algún integrante del grupo que resulte aplazado, éste no podrá realizar la
práctica con sugrupo y tendrá una nota de cero uno (01) en el informe correspondiente, además
se exigirá la presentación de un pre-informe por grupo en cada inducción.
Los estudiantes deberán investigar las normas de seguridad referentes a cada práctica y colocarla
en su respectivo pre-informe.
Cada grupo será responsable del material que reciba para la realización de la práctica y deberá
devolverlo en perfectoestado al culminar el período práctico. Una vez terminada la práctica, cada
grupo deberá dejar en perfecto estado de limpieza el equipo y el sitio en el cual se encuentra éste, y
en condiciones de que el próximo grupo pueda empezar de inmediato a realizar la suya. Si algún
material es deteriorado o roto, el mismo debe ser repuesto la siguiente semana al laboratorio o el
grupo no podrá realizar lapráctica.
Al finalizar la práctica deberán entregar al preparador o al profesor el material utilizado y la hoja
original con los datos obtenidos.
En el laboratorio estará un preparador encargado de aclarar dudas acerca del contenido del manual
de prácticas (en particular del procedimiento experimental) en un horario prefijado.
Los informes serán elaborados según las normas establecidas deberánser entregados puntualmente
durante la siguiente práctica. La ausencia en el cumplimiento de este punto implicará un 20%
menos en la calificación por día de retraso. Después de 5 días de retraso en la entrega de los
informes se obtendrá cero como calificación manteniéndose la obligatoriedad de la entrega.
Importante: Con tres (3) prácticas aplazadas el estudiante perderá automáticamente ellaboratorio. Igualmente aquellos estudiantes que se le compruebe que ha copiado en informes o
quices, será motivo de expulsión del laboratorio.

Universidad Central de Venezuela
Facultad de Ciencias, escuela de Química
Departamento de Tecnología
Laboratorio de operaciones y procesos.

PROGRAMA DE PRÁCTICAS.

Practica 1:

Calibración de medidores de flujo. Determinación de las pérdidas por
fricción enconexiones, válvulas y accesorios.

Practica 2:

Determinación de las curvas características de bombas centrifugas.
Bombas en serie y en paralelo.

Practica 3:

Transferencia de calor: Evaporación – Condensación.

Practica 4:

Reactores químicos. Estudio de la reacción de saponificación del
acetato de etilo en reactores por carga y continuos.

Practica 5:

Destilación simple de una mezcla binaria.Practica 6:

Destilación continúa de una mezcla binaria en una columna de
separación por etapas a presión atmosférica.

Practica 7:

Simulación de operaciones unitarias.

PRACTICA 1:
CALIBRACIÓN DE MEDIDORES DE FLUJO. DETERMINACIÓN DE PÉRDIDAS POR
FRICCIÓN EN CONEXIONES, VÁLVULAS Y TUBERÍAS.

Objetivos.
Realizar la calibración de un medidor de flujo (placa de orificio)
Estudiar las pérdidas de...