Guia De Quimica General

| |UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA |
| |"ANTONIO JOSÉ DE SUCRE" |
| |VICE-RECTORADO "LUIS CABALLERO MEJÍAS"|
| |NÚCLEO GUARENAS |




UNIDAD I


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Marzo, 2006

UNIDAD I


La Química Como Ciencia

Si paseamos la vista a nuestro alrededor,observaremos un sin fin de objetos en los cuales están presentes materiales conocidos como: madera, plástico, hierro, aluminio, concreto, pintura, vidrio, cerámica, arcilla, tela, cuero, etc. Te has puesto a pensar en los procesos que se han realizado para su producción?. Tal vez no. Pero es impresionante cómo el petróleo y el gas natural son transformados para producir lacas, lubricantes, plásticos,fibras, y otros materiales; o cómo la bauxita es procesada para obtener el aluminio. Todos los procesos antes mencionados, se fundamentan en una ciencia conocida como Química.
La Química es la ciencia que estudia la materia, su composición, propiedades, transformaciones y leyes que rigen dichas transformaciones. Todo lo que es capaz de impresionar a los órganos de los sentidos, tiene masa y ocupaun lugar en el espacio, es materia, y la misma se presenta bajo diversas formas llamadas materiales.
La Química, conjuntamente con la Física y la Biología, forman las Ciencias Físicas o Naturales, cuyos objetivos específicos son diferentes, pero los procedimientos utilizados son comunes; y los mismos están fundamentados en el Método Científico.
El hecho de estudiar los materiales que conformanal universo es un campo muy amplio, por ello la Química se divide en disciplinas que le permiten alcanzar sus objetivos, y entre ellas tenemos: a) Química General: desarrolla los principios y conceptos generales en los cuales se fundamenta la ciencia.
b) Química inorgánica: estudia la composición, propiedades y preparación de los elementos químicos.
c) Química analítica: Se encarga dedeterminar cuanti-cualitativamente la composición de los materiales. Se divide en Química analítica cualitativa y Química analítica cuantitativa. La cualitativa determina qué elementos están contenidos en los materiales, y la cuantitativa determina en qué proporción se encuentran dichos elementos.
d) Físico-Química: Se encarga de expresar matemáticamente los principios generales de la química, susalcances y aplicaciones.
e) Química nuclear: Se encarga de estudiar los cambios que tienen lugar en el núcleo de los átomos y los procesos energéticos que se derivan de esas transformaciones.
f) Química orgánica: Estudia los compuestos orgánicos y sus aplicaciones.
g) Bioquímica: Estudia los cambios de los materiales que tienen lugar en los seres vivos.

ACTIVIDAD 1:
a) Elabore una síntesis sobrela importancia de la Química en el desarrollo de la humanidad.
b) Elabore una síntesis sobre la importancia de la Química para la ingeniería.


Materia

Materia es todo lo que conforma nuestro universo, la cual es capaz de ocupar un lugar en el espacio y por lo tanto tiene masa; sin embargo, al ver nuestro entorno, observamos que existe una gran diversidad de materia. Las diferentesformas en que ésta se presenta recibe el nombre de materiales.
La materia está formada por corpúsculos denominados átomos los cuales contienen masa y energía; por eso la energía se encuentra concentrada en la materia. Sin embargo, no todo lo que se observa es materia; de hecho existen cosas materiales y otras inmateriales. Las cosas materiales tienen dimensiones y las inmateriales, como el sonido...