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El proyecto debe contener lo siguiente:
• Introducción
• Antecedentes
• Objetivo
• Descripción de la investigación realizada
• Análisis
• Conclusión
Instrucciones para la elaboración delproyecto sobre microorganismos que se utilizan comúnmente en la industria alimentaria y de salud:
- Realizar investigación documental acerca de los lactobacilos y el tipo de productosmanufacturados en la industria de salud y alimentaria.
- Estructurar el proyecto, mediante el siguiente formato:
• Carátula

Nombre del Colegio

Nombre del Plantel

Nombre del programa

Nombre deltema

Nombre del alumno

Fecha
• Introducción
 Resumen de la investigación realizada

Sobre lactobacilos
- Tipo y descripción de la célula a la que pertenecen.
- Definición de célulaanimal o vegetal
- Origen

Sobre Productos que utilizan lactobacilos
- Nombre del producto
- Tipo de industria que lo elabora
- Mercado de consumo
• Antecedentes
 Historia sobre uso ymétodos de utilización de los lactobacilos en la industria alimentaria y de salud en México
- Como se obtienen los lactobacilos
- Como ha cambiado la forma de utilizar a los lactobacilos
- ¿Sondiferentes los lactobacilos utilizados en la industria alimentaria y en la de salud?
- ¿Los productos manufacturados son enriquecidos debido a la utilización de lactobacilos?
• Objetivo
Mencionar a donde se espera llegar con respecto al tipo de lactobacilos utilizados en las dos industrias y para cada producto, y
cual será la utilidad para la sociedad.
• Descripción de lainvestigación realizada
 Redactar los pasos seguidos Identificación de la Biodiversidad Actividad de Evaluación 2.1.13
- Obtención de los lactobacilos
- Forma de utilización de los lactobacilos
- Tipos...