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Aldehídos
Contenido del artículo
Fuentes naturales y usos de los aldehidos
Propiedades físicas de los aldehidos
Propiedades químicas de los aldehidosReducción a alcoholes
Reducción a hidrocarburos
Polimerización
Reacciones de adición



Los aldehídos constituyen una clase de sustancias orgánicas que presentan el grupo funcional carbonilodentro de la estructura de la molécula, acoplado a por lo menos un átomo de hidrógeno. Pueden ser alifáticos o aromáticos en dependencia de si el grupo funcional se acopla a un radical alquilo (R) oarilo (Ar) respectivamente, por el otro enlace disponible.
alifatico aromatico
Aldehido alifático Aldehido aromático
El primer miembro de la clase de los aldehídos alifáticos es el formaldehído(CH2O), y es el único que posee dos átomos de carbono acoplados al grupo carbonilo. Esta diferencia estructural hace que tenga ciertas características que lo distinguen del resto de la clase. El segundomiembro se llama acetaldehído (CH3CHO) de estructura.

acetaldehido

En los aldehídos aromáticos el primer miembro es el benzaldehído, con un anillo bencénico acoplado al grupo carbonilo.benzaldehido
Fuentes naturales y usos de los aldehídos.

Los aldehídos están ampliamente presentes en la naturaleza. El importante carbohidrato glucosa, es un polihidroxialdehído. La vanillina,saborizante principal de la vainilla es otro ejemplo de aldehído natural.

Probablemente desde el punto de vista industrial el mas importante de los aldehídos sea el formaldehído, un gas de olor picante ymedianamente tóxico, que se usa en grandes cantidades para la producción de plásticos termoestables como la bakelita.

La solución acuosa de formaldehído se conoce como formol o formalina y se usaampliamente como desinfectante, en la industria textil y como preservador de tejidos a la descomposición.
Propiedades físicas de los aldehídos.


Los primeros aldehídos de la clase presentan un...