Heliconias

MEMORIA DEL PROYECTO DE INVESTIGACION
Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada: Evaluación de
su potencial y desarrollo de técnicas de cultivo sin suelo.

Proyecto Nº: RTA02-098

Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

Coordinadora del Proyecto:
María Carmen Cid Ballarín

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada:
1. Introducción

1.

1INTRODUCCIÓN
El sector de flores y plantas vivas contribuye de forma positiva a la balanza comercial española. Las

exportaciones han experimentado una evolución positiva en los últimos años, habiendo aumentado más del
120% en la última década y suponiendo unos 219 millones de euros en 2002 (Fepex, 2004).
A nivel nacional, Canarias es la segunda Comunidad Autónoma en producción de flor cortada, con unasuperficie total de alrededor de 350 ha de las cuales 170 se dedican a rosas, cerca de 80 a strelitzias, unas 50
a crisantemos y el resto a otras especies. Pese a la pequeña superficie que ocupan las ornamentales (flores,
plantas y esquejes) se sitúan en tercer lugar (tras el tomate y el plátano) en cuanto al valor de su producción
(Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación,2001, 2202 y 2003). El sector de flor cortada
genera de forma directa e indirecta unos 7000 puestos de trabajo (Infoagro, 2004)
Las iniciativas de mejora que parten del propio sector están enfocadas hacia tres puntos clave: la
mejora de la producción (tanto en cantidad como en calidad), la apertura de nuevos canales de
comercialización y la reforma de la actual OCM para mejorar la regulación delmercado a nivel
internacional. El sector productor considera que “la única forma de competir con los bajos precios de los
productos extracomunitarios es invertir en investigación, nuevas tecnologías y variedades, con objeto de
incrementar las producciones y mejorar la calidad” [sic.] (Infoagro, 2004).
El comercio de ornamentales se ve positivamente influido por la aparición de nuevosproductos que
mantienen vivo el interés de los consumidores y promueven a la vez las ventas de productos tradicionales.
Así, en Europa se comercializan más de 150 especies, de las cuales 10 tradicionales cubren más del 80% de
las ventas, pero se mantiene una marcada tendencia a la diversificación (Cid et al., 1990).
Las flores de heliconias aparecieron en los mercados europeos en la década de los 70 yaunque a partir
de los 90 han experimentado cierto aumento, la oferta permanece aún a niveles muy bajos, limitada a unas
pocas especies y cultivares (Pertwee, 1999). Ello es debido a que su cultivo requiere condiciones tropicales
o subtropicales, con lo cual las áreas de producción están alejadas de Europa y los costes de transporte son
elevados. Por otra parte su sensibilidad al frío impideel uso de transportes refrigerados como medio de
prolongar la limitada duración de algunos cultivares. Las regulaciones fitosanitarias que restringen la libre
circulación del material vegetal obstaculizan asimismo la difusión y el comercio de heliconias (Criley y
Broschat, 1992).
El cultivo de heliconias y otras zingiberáceas, tales como las alpinias, se encuentra muy poco
desarrollado enCanarias, y los floricultores se interesan en su introducción, ya que los precios de estas
flores son relativamente altos (1-2 Euros/tallo) y en nuestras condiciones climáticas podrían producirse bajo
invernadero. No obstante, la entrada de material vegetal de heliconias a Canarias está restringida por razones
fitosanitarias (Orden Ministerial del MAPA de 12 de marzo de 1987, BOE de fecha25/3/87), dado el riesgo
de introducir plagas y enfermedades tropicales que pueden afectar también a la platanera.
Se hace por tanto necesario establecer una vía de introducción que permita aplicar estrictas medidas de
cuarentena, evaluar la adaptación y productividad de las diferentes especies y cultivares, y efectuar los

Introducción de nuevas Heliconias para flor cortada:
1. Introducción...