HIBROCARBUROS ALIFATICOS Enviar
Páginas: 2 (376 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2015
HIBROCARBUROS ALIFATICOS: ALQUENOS AISLAMIENTO DEL LIMONENO EN NARANJA.
GIRALDO E., María Camila, OSPINA V., Mauricio, VILLA B., Karol Stefani, VILLA S., Bryan Alexander.
Facultad de CienciasBásicas, Programa de Química, Universidad Santiago de Cali
24/08/2015
RESUMEN
Esta práctica tuvo como objetivo la extracción del aceite esencial (limoneno) de la naranja por medio de unadestilación simple, obteniendo la sustancia orgánica la cual se decantó 3 veces y luego se procedió a realizar unas pruebas de reconocimiento: la prueba Bayer1, el bromo en tetracloruro de carbono2 yH2SO4 concentrado3, y se observó cambios en el color de acuerdo a la prueba realizada esto se llevó a cabo con el fin de identificar los dobles enlaces de la muestra problema.
INTRODUCCIÓN El limoneno se extrae de la cáscara de los cítricos y confiere su olor característico a naranjas y limones, posee una molécula que contiene un carbono asimétrico (un átomo de carbono unido a cuatro grupos o átomosdistintos) posee dos isómeros ópticos: el d-limoneno con olor a naranja y el l-limoneno con olor a limón. Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlacescarbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.
Los agentes oxidantes son deficientes de electrones. La oxidación de los alquenos se da cuando un elemento más electronegativo que el carbono es añadido a la molécula, haciendo que el doble enlace del carbono pierda densidad electrónica(haciéndolo más débil).
La práctica se centró en la identificación de dobles enlaces de la muestra problema con una serie de pruebas mencionadas anteriormente.
OBJETIVOS
Realizar laextracción de limoneno a partir de cascaras de naranjas, mediante un disolvente
Purificar por destilación y comprobar que en su estructura existen dobles enlaces carbono-carbono
DATOS,...
GIRALDO E., María Camila, OSPINA V., Mauricio, VILLA B., Karol Stefani, VILLA S., Bryan Alexander.
Facultad de CienciasBásicas, Programa de Química, Universidad Santiago de Cali
24/08/2015
RESUMEN
Esta práctica tuvo como objetivo la extracción del aceite esencial (limoneno) de la naranja por medio de unadestilación simple, obteniendo la sustancia orgánica la cual se decantó 3 veces y luego se procedió a realizar unas pruebas de reconocimiento: la prueba Bayer1, el bromo en tetracloruro de carbono2 yH2SO4 concentrado3, y se observó cambios en el color de acuerdo a la prueba realizada esto se llevó a cabo con el fin de identificar los dobles enlaces de la muestra problema.
INTRODUCCIÓN El limoneno se extrae de la cáscara de los cítricos y confiere su olor característico a naranjas y limones, posee una molécula que contiene un carbono asimétrico (un átomo de carbono unido a cuatro grupos o átomosdistintos) posee dos isómeros ópticos: el d-limoneno con olor a naranja y el l-limoneno con olor a limón. Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlacescarbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.
Los agentes oxidantes son deficientes de electrones. La oxidación de los alquenos se da cuando un elemento más electronegativo que el carbono es añadido a la molécula, haciendo que el doble enlace del carbono pierda densidad electrónica(haciéndolo más débil).
La práctica se centró en la identificación de dobles enlaces de la muestra problema con una serie de pruebas mencionadas anteriormente.
OBJETIVOS
Realizar laextracción de limoneno a partir de cascaras de naranjas, mediante un disolvente
Purificar por destilación y comprobar que en su estructura existen dobles enlaces carbono-carbono
DATOS,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.