hidrolizados de proteinas

hidrolizados de proteínas en el deporte y el ejercicio: a breve r
RESUMEN
Proteínas pueden ser hidrolizadas, produciendo pequeñas cadenas de aminoácidos llamadas péptidos. los hidrolizados deproteínas que contienen mayormente di y tripéptidos son absorbidos más rápidamente que la libre formar aminoácidos y mucho más rápidamente que las proteínas intactas. los deportes de recuperación de lasbebidas que contienen hidrolizados de proteínas pueden ser de gran valor.
La insulina es una hormona peptídica producida por la beta células del páncreas. El más conocido es el efecto hipoglucémico,pero hay efectos adicionales de aminoácidos y el transporte de electrolitos, muchos enzimas, y el crecimiento. El efecto neto de la hormona es el almacenamiento de carbohidratos, proteínas y grasas.De nuestra comprensión de la fisiología de la insulina se puede ver diferentes formas en que la insulina podría ser un agente que mejora el rendimiento:
1. A través de facilitar la entrada de glucosaen las células en cantidades mayores que las necesarias para celular la respiración se estimula la formación de glucógeno.
Por lo tanto, la insulina tanto aumentar el glucógeno muscularconcentraciones previas al ejercicio y en la fase de recuperación después del ejercicio.
2. La insulina también se está utilizando en más casual manera, en particular para aumentar la masa muscular enculturistas. Se ha sabido por mucho tiempo que pacientes tratados con insulina con diabetes tienen un aumento de la masa corporal magra en comparación con controles pareados (Sonksen 2001).
Se ha hecho evidenteque aminoácidos sanguíneos y otros factores también juegan papeles importantes en el control de la secreción de insulina.
Las comidas, la infusión de proteínas fisiológicas amino mezclas de ácidos,o ciertos aminoácidos individuales causar la liberación de insulina en los seres humanos, incluso bajo condiciones en las que los cambios de azúcar en la sangre desde pequeños su nivel basal...