hierbas

Innovación agraria 1999 - 2004

ÁREA

FIA

Agrícola

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plantas
medicinales,
aromáticas y
condimentarias

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FIA

Innovación agraria 1999 - 2004

Proyecto de INNOVACIón

Código: FIA-PI-V-2002-1-A-001

Penetración y mantención en el mercado nacional con productos terminados
a base de hierbas y especias orgánicas
Ejecutor

Florasem Ltda.

CoordinadorGuillermo Riveros U.

Período de ejecución

2002-2003

Lugar de ejecución

Región Metropolitana y VIII Región

Objetivo

Descripción

general

Colocar y mantener en el mercado nacional productos terminados, elaborados a base de hierbas y especias orgánicas.

Objetivos

Entre los años 1999 y 2002, la empresa Florasem llevó a cabo
un proyecto de innovación financiado por FIA(“Introducción
y validación del cultivo de arbustos y hierbas medicinales,
aromáticas y condimentarias bajo tecnología orgánica, en la
VIII Región”) que tenía por propósito introducir y validar el
cultivo de hierbas medicinales, aromáticas y condimentarias,
bajo tecnología orgánica, en la VIII Región.

específicos

• Lograr ofertar productos terminados de buena calidad,
garantizadadurante todo el año.

Ese proyecto había logrado introducir y validar los cultivos
de romero, matico, cedrón, salvia, manzanilla, caléndula y
sanddorn. Fue por ello que en una segunda etapa se planteó la
conveniencia de efectuar un proyecto de consolidación, orientado a colocar y mantener en el mercado nacional productos
terminados, a base de hierbas y especias orgánicas.

• Acceder a lasprincipales cadenas de supermercados y
cadenas de farmacias.
• Implementar un plan de marketing, promoción y difusión
para el año de consolidación.
• Difundir la iniciativa comercial.

Para ello, la metodología consistió en establecer un organigrama en el cual se distribuyeron responsabilidades para cada área
de trabajo. Posteriormente se procedió a habilitar la sucursal
de Florasem enSantiago, para que funcionara como central
de distribución y bodegaje para la Región Metropolitana. En
la planta de producción ubicada en la VIII Región se normaron
las diversas tareas para la sala de envasado y laboratorio de
control de calidad y se preparó al personal que trabaja en ellas,
mediante charlas técnicas. Para asegurar el material vegetal
deshidratado que se estaba obteniendo, seconstruyó una
bodega climatizada, y se establecieron controles de calidad y
análisis fitosanitarios.
Todos los procesos anteriores hicieron posible obtener productos de calidad, de modo que los primeros lotes certificados
fueron enviados a Santiago para la venta. En otras palabras,
con el desarrollo de esta metodología se iniciaron los envíos
programados de mercadería para la sucursal deSantiago, de
tal manera de asegurar un correcto abastecimiento y entrega
inmediata para los pedidos en esa Región.

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FIA

PLANTAS MEDICINALES, AROMÁTICAS Y CONDIMENTARIAS

Resultados
La ejecución de este proyecto permitió penetrar el mercado
nacional con productos terminados orgánicos y certificados, a
base de hierbas y especias, y crear las basespara una eventual
exportación de ellos a mediano plazo. Así, el proyecto permitió
iniciar la consolidación de un proceso productivo, administrativo y comercial, reflejado en la obtención de productos de
calidad garantizada y penetrar con ellos un mercado orgánico
muy poco desarrollado en Chile.
Los productos con los que Florasem logró penetrar en el
mercado nacional fueron: matico, romero,cedrón, salvia,
toronjil, culén, manzanilla, caléndula, poleo, menta, laurel,
boldo, tilo, llantén, paico, hipérico, rosa mosqueta, orégano,
tomillo y eucaliptos.
Para ello, la empresa junto con desarrollar e implementar un
plan de marketing que difundiera y promocionara los productos en diversos puntos de ventas, llevó a cabo las siguientes
actividades: determinación de un plan de...