Hisoria de la hoteleria en paraná

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ENTRE RÍOS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA GESTIÓN

TECNICATURA EN TURISMO
EMPRESAS TURÍSTICAS



Surgimiento de la Hotelería
Las antecesoras de la hotelería en Nuestro país sin lugar a dudas fueron las postas. Hay que remontarse a la época colonial, cuando éstas cumplían con un papel muy importante para el viajero. Aquí se les brindaba hospedajemediante el pago de una cierta cantidad de dinero y distintas comodidades para los animales y carruajes.
Las postas estaban a una distancia de 5 o 6 leguas una de otras, a los costados de los caminos. En general su mobiliario no era más que un pergón formado por palos cubiertos de cuero de vacas, una mesa, algunos bancos. Además del alojamiento proporcionaban caballos sin montura, para hacercambios de animal, si era necesario, para seguir con su recorrido.
Era común que cerca de las postas se encontrara una pulpería, que por lo general pertenecía al jefe de aquel establecimiento, en ellas se despachaban algunos comestibles y gran cantidad de agua ardiente.
En estos tiempos no todos los caminos contaban con postas, entonces las que tomaban este lugar eran las pulperías que ofrecían alos viajeros una habitación común en la cual podían pasar la noche.
Aunque en los poblados mas importantes comenzaron a surgir los primeros hoteles. Atendidos por sus propios dueños, lo que le daba un carácter de Hotel Familiar, y el huésped era muy bien atendido.
Con la Revolución de Mayo y el fomento de la inmigración para habitar nuestro desolado territorio, se estableció un Decreto, quereglamentaba que la Comisión de Emigración debía tener una casa cómoda para alojar a los inmigrantes. Así comenzaron a surgir los hoteles de los inmigrantes a nivel Nacional.







Ciudad de Paraná
Ya en tiempos de la Confederación, distinguidas personalidades del quehacer político fijaron su residencia en la ciudad de Paraná. Hubo marcados cambios en lo cultural, urbano yprincipalmente en lo edilicio.
El ramo hotelero, de poca participación hasta el momento adquiere importancia ante la influencia de tantos viajeros.
Entre los principales hoteles de esta época, se encuentran el Hotel de Francia, propiedad de Brasseur, inaugurado el 15 de marzo de 1857 en la esquina de Cervantes y Buenos Aires.
Otro era el hotel de Paris del Señor Guiol, situado en lo que hoy es callePellegrini 23 antes llamada calle Comercio, el cual en 1858 realizo algunas reformas en su edificio lo que lo convertía en una de los mejores de su época. Se distinguía por poseer un jardín con glorietas, lugar de esparcimiento para degustar una taza de café o una cerveza
En 1859, Don Juan Etienot, inauguró el Hotel de las Naciones.
Pero para estos tiempos ya se contaba con el Hotel delComercio, Hotel Du Brasil y Hotel del Universo.
Las fondas o también llamadas posadas eran las siguientes: La Provenzana de María Robles de Ducrot, La Suiza de Ulrico Hier, Fonda de la Marina, ubicada en lo que hoy es el Puerto Viejo.
Con el cese del gobierno de la Confederación a raíz de la Batalla de Pavón en septiembre de 1861.
Como consecuencia de este acontecimiento emigra la mayor parte delos hombres ilustres residentes en esta ciudad. Con el traslado de la Capital nacional, también se trasladaron los principales comercios. No es una situación diferente la ocurrente con la hotelería local.
En la década del ’70 y con el fin de las luchas civiles causadas por los jordanistas, el comercio se incrementa y al mismo tiempo surge el desarrollo de la navegación fluvial. Por este motivose abrió l Hotel del Tranway, en el Puerto Viejo, muy visitado en aquella época. Se inauguró el 14 de septiembre de 1877. Situado frente al muelle de embarque, alojaba a los viajeros por $2 bolivianos, pudiendo coordinar desde allí, la prosecución de sus viajes de acuerdo con el paso de los vapores de carrera y de las diligencias o mensajerías cuyo horarios los proporcionaba el mismo hotel.
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