Historia de la quimica

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Joseph Gay – Lussac Louis Jacques Thenard

Nació en 1778, en Francia junto con Nació en 1777
hijo de un jurista origen campesino
Profesor de física y químicaProfesor de química

Realizaron los 1 º intentos de
Cuantificar compuestos orgánicos

En 1809 la ley que lleva se Junto a Gay Lussac demostró que
nombre “los volúmenes de los los metales alcalinos y alcalinote
gases que intervienenen una pueden preparase también por
reacción química están en la calentar de los óxidos respectivos
proporción de números enteros con Fe ó C
pequeños”

una ley que hoy se conoce
como la ley de CHARLES - GAY
LUSSAC: “El V de un gas es
directamente proporcional a sutemperatura presión constante”
Halló la glucosa en orina
En 1814 observó que la fla impírica de los diabéticos
de la celulosa y el ácido acético era
idéntica, entonces 3gH2Ox
2gC
estableció que las proporcione de las
sustanciasdependían no solo de su
composición sino del ordenamiento
de los átomos en algún tipo de
estructura interna.

En 1816 descubrió que existían 2 variedades de
ac. estánnico con la = composición pero = proporción

Descubrió CN

Desarrolló el concepto de isomería

JONS JACOB BERRELIUS

▪ Químico zueco
▪ Estudió medicina en Upsala donde se aficionóa la química
▪ Intenta 1 º Flas moleculares y pesos equivol

En 1810: ley del oxígeno. Sugirió la idea de referir los pesos de combinación de los diferentes elementos al oxígeno como elemento central de la química

1818: publicó su tabla de pesos atómicos a la que siguió en 1826 una 2 º tabla más perfeccionada.

1819: desarrolló una complicada teoría electroquímica:”los compuestosquímicos están formados por componentes de q (-) y (+); excepto el hidrógeno neutro.

▪ Introdujo el término catalizador y su importancia.

▪ Introdujo el sistema actual de notación química, en el cual cada elemento está representado por 2 ó 3 letras.

▪ Fue el responsable esencial de la teoría de los radicales que establece que un grupo de átomos (por ejemplo SO4=), puedeactuar como una unidad simple en una serie de RXN

▪ Se le debe la fabricación del papel de filtro blanco y puro, embudos de vidrio, vasos precipitados, frascos lavadores.

▪ Mechero de alcohol: “lámpara de Berzelius”

▪ Propone el término

MICHEL CHEVREUL

▪ Nació en 1786 en Francia
▪ Químico de colorantes y profesor en Paris
▪ Vivió 103 años (Considerado elNéstor de la química, fue químico, Físico y filósofo)
▪ Descubre la composición de grasas y aceites.

En 1809 estudia grasas, aceites, ceras, jabones, glicerol.

▪ “Los compuestos orgánicos se comportan de forma similar a los inorgánicos” propone este criterio al demostrar que las grasas eran el producto de la reacción de un ácido orgánico con la glicerina.

ACIDO ORGÁNICO +GLICERINA GRASAS

Estas rxn son similares a los de neutralización inorgánica

▪ Jabones: son sales de los ácidos orgánicos.

▪ 1825: su descubrimiento sirvió de base a la fabricación de bujías de estearina (Constituidos x ácidos grasos libres)

Qca: constitución de las grasas

Dos importantes líneas
de investigación...
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