Historia De Mexico

Comida
Huarache: este plato se denomina huarache porque la forma que tiene recuerda a las sandalias del mismo nombre que acostumbran a calzar los indígenas. Se hacen con masa de maíz, más gruesa que la de las tortillas, y por lo general su forma es ovalada. Se hacen a la plancha y se cubren de varios ingredientes, entre los que se incluyen los frijoles, la lechuga, el queso fresco, salsas y elrelleno principal, que suele ser carne de pollo, aunque también los hay de bistec y de chorizo.
Burritos: se trata de un plato muy similar a las fajitas y los tacos, pues también consiste en una tortilla de maíz o harina de trigo rellena de carne asada y algunas verduras, como chiles, aunque tanto la carne como las verduras son ingredientes opcionales. La principal diferencia es que incluyenfrijoles fritos, ingrediente que no puede faltar en este plato, y que la tortilla va cerrada por uno de los extremos.
Fajitas: las fajitas son uno de los platos más populares y consumidos dentro de la gastronomía mexicana. Este plato consiste en tiras de carne asada a la parrilla junto con una variedad de verduras, entre las que se suelen encontrar: cebollas, chiles, zanahorias, maíz dulce, etc. Estosingredientes se acompañan de alguna salsas, habitualmente salsa guacamole, salsa de tomate o salsa de queso, entre otras. Todo ello se sirve sobre una tortilla de maíz o trigo, la cual se enrolla, pero se deja abierta por los dos extremos.
El guacamole es una receta típica de América Central, siendo la variación más popular la de México. Este platillo está conformado por una salsa que tiene comobase al aguacate, y según la temporada del año en que vayamos a prepararlo, podemos acompañarlo con distintas verduras e incluso frutas. El guacamole es utilizado en la gastronomía mexicana como salsa picante para acompañar guisos, tortas molotes y los populares tacos, teniendo la mayoría de ellos como base a la carne roja. Además, es importante indicar que en México se suele preparar guacamole endos versiones, una con toda la pulpa molida y otra con la pulpa en trozos.
Flora
Taxodium mucronatum, el ciprés Moctezuma, también conocido como ahuehuete, sabino o ciprés mexicano, es una especie arbórea perteneciente a la familiaTaxodiaceae. Es típica de México, aunque también se le encuentra en zonas muy localizadas del sur de Texas y norteoeste de Guatemala. Su nombre provienedel náhuatl āhuēhuētl que significa "árbol viejo de agua", debido a que crece en lugares donde abunda el agua. Son árboles con fronda perenne6 4 y sub-perenne, con troncos de diámetros considerables entre 2 y 14 metros y alturas de hasta de 40 metros. Las hojas están ordenadas en espiral y yacen en dos filas horizontales
Los cedros (Cedrus) constituyen un género de coníferas pináceas. Son árboles de gran tamaño, demadera olorosa y copa cónica o vertical. Los cedros son grandes árboles de 25 a 50 metros de altura, en los que las hojas ―agujas perennes y cortas (de 2 a 4 cm), un poco puntiagudas, pero más largas (de 3 a 6 cm) y más flexibles en el caso del cedro del Himalaya― se reúnen en ramilletes sobre ramitas cortas. Su copa, afilada durante su juventud, toma una forma tabular característica a partir de los30 años. Sus ramas son muy horizontales.
Ceiba es un género botánico de plantas con flores con unas 20 especies aceptadas, del centenar descrito1 , perteneciente a la familia Malvaceae. Las nuevas clasificaciones incluyen las especies del género Chorisia dentro de este. 2 Es originario de Centroamérica. Son árboles grandes, frecuentemente con raíces tabulares, el tronco generalmente espinoso, almenos cuando joven. Hojas palmaticompuestas; peciolulos articulados con el ápice del pecíolo.
Al género Agave (del griego αγαυή, ‘noble’ o ‘admirable’) pertenecen plantas suculentas pertenecientes a una extensa familia botánica del mismo nombre:Agavaceae, conocidas con varios nombres comunes: agave, pita, maguey, cabuya, fique, mezcal. Su centro de origen está es una planta verde y morada...