Historia y metodologia de la calidad

Leonardo de la Fuente |
24/03/2011 |

Introducción:
Calidad se define como un conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de una persona o cosa.
Aunque suele decirse que es un concepto moderno (siglo XX), desde que el hombre es hombre, se aprecia una preocupación por el trabajo bien hecho. Siempre ha existido un concepto intuitivo por el trabajo bien hecho.
Desde elsignificado inicial de calidad, como atributos del producto, hasta el actual, aplicado a todas las actividades de la empresa, y por lo tanto a su gestión (por eso se le está llamando calidad total), se ha recorrido un largo camino.

Merece la pena conocer este recorrido histórico para comprender mejor y de forma más profunda su verdadero significado, y también para poder evaluar la situación de nuestraempresa en relación con esta evolución.
La evolución del concepto de calidad en el siglo XX ha sido dinámica. Se ha ido acomodando a la evolución de la industria, habiéndose desarrollado varias teorías, conceptos y técnicas, hasta llegar a lo que hoy en día conocemos como Calidad Total.
Estas teorías se han desarrollado principalmente en los países más avanzados y emprendedores como Estados Unidosy Japón, siendo este último donde se inició la implantación de las empresas con el enfoque de Calidad Total, su cultura y sus técnicas y Herramientas. De hecho gracias a estas metodologías, Japón pudo levantarse de hechos catastróficos como lo fueron las bombas atómicas de la segunda guerra mundial (Hiroshima – Nagasaki), tsunamis, terremotos, etc.
Ha habido diferentes corrientes y autores enestos países que han ido aportando soluciones, nuevas ideas, etc., que han enriquecido los principios de calidad en su aplicación a los diferentes ámbitos de la empresa y las situaciones cambiantes del mercado. Entre otros autores destacan, Shewart, Crosby, Deming, Juran, Ishikawa, Ohno, Taguchi, Imai y Suzaki.
En este curso se desarrolla que se entiende hoy por calidad y sus conceptos, así comolos aspectos básicos que contempla, de forma que le permita identificar la situación de su empresa.
En primer lugar se mostrara la evolución que han experimentado los sistemas de gestión de la calidad, aseguramiento de la calidad y calidad total. Este proceso ha tenido lugar en paralelo a la evolución de los sistemas productivos y al concepto de calidad.
En segundo lugar, se presentaran lasaportaciones destacables de los principales autores y se describirán los acontecimientos que han acelerado el proceso hacia la Calidad Total en las empresas de nuestro entorno.

CALIDAD:

Son todas las formas a través de las cuales, la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, empleados y toda la sociedad en general, sin errores y desde el inicio.

La palabra calidad tienemúltiples significados. Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Portanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.

Definiciones desde una perspectiva de producción
La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras cosas, mayor su calidado también como comúnmente es encontrar la satisfacción en un producto cumpliendo todas las expectativas que busca algún cliente, siendo así controlado por reglas las cuales deben salir al mercado para ser inspeccionado y tenga los requerimientos estipulados por las organizaciones que hacen certificar algún producto.

Desde una perspectiva de valor
La calidad significa aportar valor al...