Hogar Saludable
En los países en desarrollo, la prevención de las infecciones es un área prioritaria para los trabajadores de salud y es muy importante además para la nutrición. Las acciones paracontrolar las infecciones incluyen: educación sanitaria, higiene, agua segura, saneamiento, vacunaciones y servicios curativos adecuados. La transmisión de las enfermedades se puede reducirgeneralmente por medio de un cambio en el comportamiento, por lo tanto la educación en salud, enfocada a informar al público sobre la causa de las enfermedades y las medidas preventivas es esencial. Algunosde los mensajes pueden estar directamente relacionados con la nutrición, por ejemplo promover la lactancia como medio para prevenir la diarrea y otros estar en relación directa con los alimentos,incluyendo los que se refieren a las enfermedades transmitidas por los alimentos, que se pueden reducir al mejorar su higiene. Los programas de seguridad alimentaria pueden ayudar a controlar lasenfermedades de transmisión fecal-oral.
Aunque las medidas de salud pública enfocadas a prevenir infecciones y otras enfermedades merecen la mayor prioridad, el tratamiento curativo necesita ser fácilmenteaccesible y adecuado. Los servicios de salud deben contar con medicamentos esenciales, incluso algunos suplementos nutricionales como sulfato ferroso y vitamina A.
En 1978, en Almaty, Kazajstán (antesAlma-Ata, Unión Soviética), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) realizaron la Conferencia Internacional sobre Atención Primaria deSalud. La conferencia ayudó a definir la Atención Primaria de Salud (APS), la estableció en la agenda mundial y la recomendó como estrategia central para los ministerios de salud de la mayoría de lospaíses en desarrollo. La nutrición ha sido reconocida como una parte vital de la APS.
La meta global de la APS es obtener el más alto nivel posible de salud para todas las personas. La salud se ha...
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