Holi

Sist. Digest: transforma alimentos en sust aprovechables para organismo.
Nutricion: proceso cual el organismo obtiene sust necesarias (energía:[glucosa-oxigeno] ;estructura;equilibrio[regulación]
*Sus. Químicas: insolubles, no atraviesa mb, complejos, gran tamaño
*Nutrientes:solubles, atraviesan mb, simples, pequeño tamaño
Nutrientes/descomponen/monómeros: hidratocarbono/enzimas/sacáridos- lípidos/lipasa/glicerol y acidos grasos- proteínas/proteasas/aminoácidos- vitaminas
Proceso digestión 4 etapas:ingestión(ingreso alimento)-digestion(transforma aliemento)-absorcion(ingresonutrientes-sangre)-egestion(desecho digestivos)
Sist. Digestivo: boca-faringe-esofago-estomago-instentino(d-g)
Boca: (mecánica):dientes-paladar-lengua (química):saliva(1000 a 1500 ml)-amilasa salival(almidon->maltosa[glucosa])
Alimento + saliva: bolo alimenticio
Saliva-mucus:lubrica alimento- amilasa:almidon(maltosa 2 glucosa)-lisosima:destruye pared bacteriana
Glandulassalivales:submaxilares-sublinguales-parotidas
Faringe:órgano compartido con el sist respiratorio-tapa cartilaginosa(glotis)-impide retorno comida a sist respira.
Esofago:órgano muscular- 25 csm- mov. PeristálticosEstomago:fondo-cuerpo-ancho/esfínter(forma anillo):- cardios(esófago) – pilaro (insten. Delg.)

Celulas estomacales:acido clohidrico->ph acido (2,5 a 2,7[elimina bact. Y activa enzima])


Sist.Digest: transforma alimentos en sust aprovechables para organismo.
Nutricion: proceso cual el organismo obtiene sust necesarias (energía:[glucosa-oxigeno] ;estructura; equilibrio[regulación]
*Sus.Químicas: insolubles, no atraviesa mb, complejos, gran tamaño
*Nutrientes:solubles, atraviesan mb, simples, pequeño tamaño
Nutrientes/descomponen/monómeros: hidrato carbono/enzimas/sacáridos-lípidos/lipasa/glicerol y acidos grasos- proteínas/proteasas/aminoácidos- vitaminas
Proceso digestión 4 etapas:ingestión(ingreso alimento)-digestion(transforma aliemento)-absorcion(ingreso...