hollla

Ingredientes
-4 rebanadas de pan de payés
- 4 lonchas de jamón en dulce
- 75 g de mozzarella
- salsa de tomate
- orégano (opcional)
Cómo hacer crostini de jamón y queso
Precalentamosel horno 180º por 5-8 minutos. En una bandeja para horno cubierta con papel de aluminio, colocamos 3-4 rebanadas de pan según nos quepan en la bandeja. Para cada rebanada: esparcimos 1 cucharada desalsa de tomate, desmenuzamos 1 loncha de jamón en dulce y espolvoreamos uniformemente mozzarella hasta cubrir la rebanada. Colocamos la bandeja en la aparte central del horno por 3-5 minutos. Finalmentegratinamos durante 1 minuto. Sacamos del horno y con cuidado despegamos cada crostini del papel de alumínio (habitualmente se pegan un poco). Servimos al momento y espolvoreamos orégano al gusto porencima del crostini.


CÓMO HACER LEMON PIE EN COPAS

200 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
430 gr. de azúcar
8 huevos
2 limones
150 ml. de crema de leche

Tiempo de preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
Lemon Pie en CopasPara comenzar con ésta sencilla y sabrosa receta de lemon pie en copas debemos, primeramente, limpiar bien lascopas donde colocaremos nuestro postre. Luego, empezaremos con la receta propiamente dicha.
Para ello, procesamos en un bol, 100 gr. de mantequilla, 200 gr. de harina, 2 yemas, la ralladura de unlimón y 50 gr. de azúcar. Debemos conformar una masa esponjosa, suave y homogénea.
Estiramos cuidadosamente la masa dentro de una bandeja para horno, previamente engrasada. Llevar la bandeja a unhorno medio, durante 15 minutos.
Retiramos del horno, y dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Procesamos bien la masa, y la distribuimos en las copas, formando una base perfecta.Colocamos una cacerola a fuego lento, e incorporamos 1 huevo, 5 yemas, 1/2 taza de zumo de limón y 200 gr. de azúcar. Mezclamos constantemente, mientras la preparación adquiere consistencia.
Antes...