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Centro Internacional de Agricultura Tropical
–CIATPrograma
Binacional de Desarrollo Fronterizo
Honduras El Salvador
–PBDFGuía
de elaboración de té o
infusiones de hierbas aromáticas
o medicinales en bolsitas
Tegucigalpa, Honduras 23 de Junio del 2006
Elaborado por: M.A.E. Marco Vásquez Maldonado
Proyecto DAeR CIAT Honduras
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INTRODUCCIÓN 1
El Programa Binacional de DesarrolloFronterizo Honduras El Salvador (www.fronteras-honsal.
org) tiene el objetivo general de potenciar las capacidades y vocaciones socioproductivas de
la población y del territorio, mediante la generación de una experiencia innovadora de desarrollo
económico regional transfronterizo. El PBDF Honduras - El Salvador representa una inversión de
36 millones de Euros, financiados por ambos gobiernos y laComisión Europea, en apoyo a una
de las regiones más marginadas de América Central: los 300 Kilómetros de frontera terrestre
entre los dos países. El programa se ha dividido en cuatro regiones operativas, San Ignacio -El
Salvador-, Sensuntepeque –El Salvador-, Nahuaterique –Honduras- y Goascorán –Honduras-.
El Núcleo de Desarrollo Local No. 3 “Corredor Económico Binacional Marcala - Perquín”, seejecuta en el territorio de la Mancomunidad de Municipios Lencas de La Sierra de La Paz, la cual
comprende seis municipios del departamento de La Paz, Honduras; y la Asociación de
Municipios del Norte de Morazán, la cual comprende siete municipios del departamento de
Morazán, El Salvador.
El Proyecto de Desarrollo Agroempresarial Rural del Centro Internacional de Agricultura Tropical(www.ciat.cgiar.org) es un socio co-ejecutor dentro del núcleo 03. El CIAT tiene experiencia en
inteligencia de mercados agropecuarios y agroindustriales y en desarrollo empresarial rural en
varios países de Centroamérica. Una de las actividades de CIAT como asesor del Centro
Regional de Apoyo al Emprendedor CREE (www.agroemprendedor.org) es la identificación de
oportunidades de mercado paramicroempresas del NDL 03 Marcala – Perquín. El presente
documento se puede descargar gratuitamente de la biblioteca de la Web de
AGROEMPRENDEDOR.
Análisis de CIAT con datos del Instituto Nacional de Estadísticas INE (www.ine-hn.org) muestran
que en Honduras, durante el año 2004 se importaron 275,788 Kilos equivalentes a 486,847 US
Dólares con un promedio mensual de 22,982 kilos y 40,571 US Dólares;el precio CIF promedio
del 2004 fue de 1.98 US Dólar por kilo. Este análisis comprende las partidas de té (incluso
aromatizado), té verde (fermentado y sin fermentar) y té negro. Es imposible tener datos por
sabor ó tipo de planta porque las partidas no llegan a ese detalle. El primer gráfico muestra las
tendencias de las importaciones, se observa leve pero sostenida tendencia a la alza.Análisis de CIAT con datos de la Balanza de Pagos del Banco Central de la Reserva de El
Salvador BCR (www.bcr.gob.sv) muestran que en El Salvador, durante el año 2004 se importaron
126,431 kilos equivalentes a 224,383 US Dólares; el promedio mensual fue de 10,536 kilos y
18,699 US Dólares, el precio CIF promedio fue de 1.71 US Dólares por kilo. El segundo gráfico
muestra el comportamiento de lasimportaciones, se observa las mismas han sido muy variables
durante los años, no hay un comportamiento claro pero los volúmenes son significativos para que
este mercado sea aprovechado por microempresas.
En los supermercados de ambos países es poca o nula la presencia de té o infusiones
nacionales, la gran mayoría proviene de otros países de Centroamérica y de otros continentes.
La ventaja deestos productos es que su oferta es muy variada, pudiendo producirse una gran
variedad de productos.
1 Autor: M.A.E. Marco A. Vásquez Maldonado, Proyecto DAeR CIAT, Tel. (504) 232-6352,
mvasquez@cablecolor.hn
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Té en caja
El objetivo de la presente guía es mostrar los pasos para la
elaboración de té o infusiones de hierbas aromáticas o
medicinales para que estas oportunidades puedan ser...