Hongos

PRACTICA 8
DIVISIÓN FUNGI
Muestras de Zygomycotina:

Muestras de Basidiomycotas:
Agaricus camprestis – “champiñones”

CUESTIONARIO:
1. Esquematice el ciclo vital de Rhizopus; Claviceps yAgaricus.

Ciclo de vida de Agaricus

2. Hongos empleados en la industria: especies e importancia
Como explicamos antes los mohos tienen un rol importante en la industria, pero antes deexplicar cuales son los principales géneros y especies, se debe aclarar la razón por la cual se consideran a ciertos mohos como tóxicos o dañinos, esto se debe alas micotoxinas.Las micotoxinas son moléculas relativamente pequeñas con unaestructura química y una actividad biológica muy diversa. Aunque suelen ser genotípicamente específicas para un grupo de especies,elmismo compuesto puede también ser elaborado por hongospertenecientes a géneros distintos. La mayoría de las micotoxinas están producidas por especies de los géneros Aspergillus,Penicilliumy Fusarium. La producción de estas micotoxinas se asocianormalmente a un pequeño número de especies, pero estudiosrecientes han demostrado que otras especies son también capaces deelaborarlas. Estos resultados permiten afirmar que la capacidadtoxigénica de algunascepas es más amplia de lo que inicialmente cabría esperar, por lo que no puede descartarse la posibilidad de que nuevas especies puedan ser una nueva fuente de micotoxinas en su habitad natural.3. ¿Qué son las micorrizas? Clasificación e importancia
Se conoce con el nombre de micorriza a la asociación mutualista establecida entre las raíces de la mayoría de las plantas y ciertos hongosdel suelo. Se trata de una simbiosis prácticamente universal, no sólo porque casi todas las especies vegetales son susceptibles de ser micorrizadas sino también porque puede estar presente en lamayoría de los hábitats naturales.
Las micorrizas son tan antiguas como las propias plantas y se conoce su existencia desde hace más de cien años; estimándose que aproximadamente el...