Hongos

INDICE
1. Introducción……………………………… 3

2. Desarrollo…………………………………. 4

2.1 Características……………………….………4
2.2 Clasificaciones……………………….….……4
2.3 Morfología………………………………..……8
2.4 Diversidad…………………..…………………11
2.5 Reproducción…………………………………11
2.6 Hongos alimenticios…………………………13
2.7 Hongos alucinógenos……….………………21
2.8 Hongos medicinales…………………………24
2.9 Hongoscontaminantes………..……………28
2.10 Micocultura……………………..…………....30
2.11 Enfermedades.………………………………31

3. Conclusión………………………………….40

4. Bibliografía…………………………………41

INTRODUCCION

Bueno primero que nada en esta investigación se hablara de lo hongos, los cuales no son plantas ni animales, aunque por sus características en común se parezcan. En las plantas por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos aun sustrato, mientras estén vivos no dejan de crecer. A los animales en las células de los hongos pues poseen pared como la de las plantas, las paredes celulares fúngicas son ricas en quitina que viene siendo la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.

Se tiene la aproximación que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta pero sin embargo solo70,000 de ellas son descritas por los especialista lo cual lo hace evidentemente la necesidad de contar con mas científicos ( los cuales son micólogos o micetólogos) que estudian estos organismos.

DESARROLLO

Características
Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La cienciaque los estudia se llama Micología. Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua.
Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgánica en sustancias más simples y asimilables porotros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas (micorrizas) y con algas dando origen a los líquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos produciéndoles enfermedad o incluso la muerte.
Los hongos han jugado y juegan un papelmuy importante en la medicina, la industria y la alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra y minerales que constituyen los hongos comestibles.Aunque no se conoce con exactitud el número de especies, hasta ahora se han descrito aproximadamente 80.000 en todo el mundo. En Costa Rica se conocen alrededor de unas 2.000 especies, pero se calcula que en su territorio podrían habitar entre 40.000 y 70.000
Clasificaciones
REINO: | FUNGI |
GRUPO ó PHYLA:
(Terminación “mycota”) | BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA |
CLASE:
(Terminación “ETES”) |BASIDIOMYCETES |
SUBCLASE:
(Terminación “CETYDAE” ) | PHRAGMOBASIDIOMYCETIDAE
HOLOBASIDIOMYCETIDAE |
ORDENES:
(Terminación “LES” ) | Agaricostilbales
Atractiellales
Auriculariales
Heterogastridiales
Tremellales |
SUBCLASE: | HOLOBASIDIOMYCETIDAE |
ORDENES: | Agaricales
Boletales
Bondarzewiales
Cantharellales
Cortinariales
Dacrymycetales
Fistulinales
Ganodermatales
GomphalesHericiales
Hymenochaetales
Hymenogastrales
Lycoperdales
Melanogastrales
Nidulariales
Phallales
Poriales
Russulales
Schizophyllales
Sclerodermatales
Stereales
Thelephorales
Tulanellales
Tulostamatales |
Cada ORDEN está formado por una cantidad de FAMILIAS, por ejemplo:
ORDEN: | AGARICALES |
FAMILIA:
(Terminación “ACEAE”) | Agaricaceae
Amanitaceae
Bolbitiaceae...