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1) ¿Qué son los microorganismos?
Son diminutos seres vivos que son demasiados pequeños para verlos a simple vista. Tienen una alta velocidad de crecimiento. Alta actividadmetabólica. Con capacidad de difusión y adaptación.

2) ¿Cuáles son?
Son:
Bacterias
Hongos
Virus
Protozoos
Algas microscopicas


3) ¿Cuáles pueden causar enfermedades?
Lasque causan enfermedades son los patógenos.


4) ¿Qué son las bacterias?
Son un numeroso grupo de seres vivos con características muy diversas, carecen de núcleo, tampocopresentan orgánulos en el citoplasma, se las denomina procariotas, son organismos unicelulares y se encuentran en todos los ecosistemas.

5) ¿Qué son y para que sirven las endosporasbacterianas?
Una endospora es una sustancia inaCtiva, resistente, no reproductiva producida por una pequeña cantidAd de bacterias. La función primaria de la endospora es sobreviviren tiempos de tensión ambiental.

6) ¿De que manera se reproducen las bacterias? 
Se reproducen por ficción binaria a partir de una celula madre de la cual al dividirse obtienedos células genéticamente iguales.

7) ¿Por qué cree que es importante conocer esta forma de reproducción? ¿Qué relación tiene con la posible contaminación de alimentos?
Esimportante para saber la rapidez que tienen al multiplicarse y evitar que pase. La relación que tiene es que a medida que se multiplican, van liberando toxinas que son toxicas para elconsumo humano.

8) ¿Cómo se clasifican las bacterias?
Se clasifican por:
Forma
Tipo de colonias
Tipo de pared celular
Si son o no esporuladas
Toxinas
Rango de temperaturasal que pueden crecer
De su dependencia o no de oxigeno para vivir

9) ¿Qué significa que los hongos sean saprofitos? ¿Qué relacion tiene esta forma de vida con los alimentos?